Бисквитена ролка с конфитюр - рецепта
Мека, ароматна бисквитна ролка с конфитюр, приготвена според една от предложените рецепти, ще бъде отлично допълнение към чаша чай или чаша мляко. Отличен вкус на деликатеси се постига чрез спазване на абсолютно прости препоръки и използване на прост и достъпен набор от продукти.
Рецепта бисквитена ролка с конфитюр от ябълки
съставки:
- пресято пшенично брашно - 140 g;
- яйца голямо пиле - 3 броя;
- варена вода - 90 ml;
- пясък - 160 г;
- слънчогледово масло рафинирано - 20 ml;
- конфитюр на ябълки.
подготовка
Подготовката на бисквитата за ролка започва с обработката на яйцата. Те задължително трябва да са свежи и противно на преобладаващото мнение за стайната температура. Охладете ги предварително преди да не се налага преработката. Освобождаваме яйцата от черупката, изсипваме захарната захар, смесваме и започваме да преработваме сместа със смесител, като първоначално я настройваме на най-ниската скорост и я увеличаваме максимално в процеса на разбиване. Ние побеждаваме яйчната маса за около десет минути, за да получим въздушна, буйна, блестяща маса. След това пресяваме пшеничното брашно и внимателно го вмъкваме с нежни движения отдолу нагоре. Избийте тестото или го обработвайте с миксер на този етап не е необходимо. Необходимо е само да се постигне хомогенността му.
Изсипваме основата на бисквитата върху масления пергамент, залепен със слънчогледово олио, след което се разстиламе и го поставяме в гореща фурна, която се пече. В зависимост от възможностите си, бисквитите ще се нуждаят от около седем до десет минути при температура от 185 градуса, за да се пекат добре.
По това време добавете малко количество конфитюр към варена вода и разбъркайте до възможно най-голяма еднородност. Ние завъртаме готовата бисквита на втория, също омаслен лист пергамент, който я поставяме на масата и внимателно отстраняваме първия. Приготвен сироп набързо импрегнирани бисквити, покриване на горната част със слой от конфитюр и се обърнете, докато топло, ролки.
Как да се пекат една бисквита ролка с конфитюр в бързаме?
съставки:
- пресято пшенично брашно - 140 g;
- яйца голямо пиле - 3 броя;
- бакпулвер - 20 g;
- пясък - 160 г;
- слънчогледово масло рафинирано - 20 ml;
- конфитюр или конфитюр.
подготовка
Тестото за ролка се разби малко по-различно. Разбъркайте в подходящо контейнерно пресято брашно, печене на прах и гранулирана захар и след това я изкарайте на суха яйце, разбъркайте първо със шпатула или лъжица и след това ударете с блясък с миксер. Изсипете полученото тесто върху омаслено и пергаментно листо, поставено върху лист за печене, и се печете в продължение на седем минути при 185 градуса.
Готовата бисквита все още е гореща, намазана с конфитюр или конфитюр и набързо навита ролка.