Държава на монако - Това е малко рай за жителите и летовниците, особено за гастрономи. В тази красива страна работи голямо разнообразие от ресторанти - от елитни до прости кафенета с всички кухни на света. Противно на съществуващото мнение, далеч не винаги е необходимо да оставим състояние за приятелска вечеря. В Княжество Монако един до пет диаманта се присъждат на най-добрите ресторанти за удобство и привлекателност.
Най-популярни ресторанти - Ресторант Луи XV ( любим институт на богати хора), ресторантът получи две звезди на Мишелин и с главния готвач Ален Дукас се смята за един от най-добрите услуги в Монако, има рейтинг от пет диаманта. По идея, ресторантът трябва да прилича на Версай, декориран в лукс и кристал. Богат декор съчетава вкусни ястия без никакви допълнителни декорации. Тук можете да поръчате абсолютно всичко, дори и извън обичайното меню от френска или италианска кухня. Препечена гълъб гърда с патешки черен дроб е един от номерата на короната. Винената листа предлага избор от около 400 хиляди различни вина от избата. Ресторантът се намира в центъра на града на първия етаж на един от топ хотели - хотел "Париж". Мъжете имат нужда от вратовръзка и риза. Ценовият диапазон за основните ястия е от € 70 до € 420. Ресторантът е затворен във вторник и сряда.
- Ресторант Джоел Робушън де Монте Карло работи в прочутия "Метропол", от прозорците на който има прекрасен изглед към морето. Ресторантът има и знак за пет диаманта и две звезди на Мишелин. Около 60 посетители могат да влязат в залата по същото време, останалите гастрономи се намират в чакащия списък. Любителите на съвременната френска кухня винаги ще предлагат котлет от агнешко, пъдпъдъци в карамел в трюфели, слънчогледови филета от златист zazharki, както и много авторски ястия. Ресторантът разполага с отворена кухня, която винаги интригува посетителите. Цената на основните ястия варира от 35-95 евро. Не забравяйте да резервирате маса. През юли и август ресторантът се отваря само за вечеря.
- Ресторант Le Grill (Le Grill) - пълен собственик на една звезда Мишлен, предлага всички удоволствия на средиземноморската кухня: отлични рибни, месни и зеленчукови композиции. За най-взискателните и капризни посетители винаги има маса от десерти, които ще доведат всички на неописуема наслада. Суфлето се смята за най-известната, от 1898 г. не е напуснала менюто. Ресторантът се намира на последния етаж на Hotel de Paris, който вече споменахме, предлагайки на посетителите страхотна панорамна гледка към града и морето, което ще направи вашето почивка в Монако още по-приятно. Основни курсове - от € 68. Ресторантът сервира само вечеря.
- Рибният ресторант Vistamar (Wistamar) също има една звезда Мишелин и се смята за любимо място на известни европейски политици и световни звезди. От лятната тераса можете да се насладите на великолепна гледка към морското пристанище, а от 25 септември до 28 септември можете да наблюдавате популярните яхт шоу , Менюто е изпълнено с всички видове риба, предимно морски риби, готвачът Джоел Гаол съчетава уникално със зеленчуци и други продукти и ще ви предложи много сосове, от които да избирате. Ресторантът работи седем дни в седмицата, но без резервация на маса, шансовете да се приберете в къщи са малки. Основното ястие струва 55-85 евро, а основното ястие на главния готвач е 130-150 евро.
- Ресторант L'Argentin е стилно място във фоайето на хотел Fairmont в Лигурско море с пет диаманта и прекрасен изглед от прозореца. Ресторантът е известен със своите авторски и най-добрите месни пържени ястия из цял Монако, аржентинската кухня със сигурност ще ви изненада. Основното ястие е филето от говеждо месо в пикантна марина, поднесено със салса, гуакамол и тортила в пюре от боб. Цената на основните курсове е 20-45 евро. Препоръчително е да резервирате маса за деня, строг код за облекло, шорти и тениски са забранени.
- Ресторант Le Café de Paris е отличен с четири диаманта, пресъздава топлата атмосфера на стария Монако от началото на ХХ век (ако се интересувате от историята на стария град, препоръчваме да посетите един от най-добрите музеи на Княжество - Стария Монако Музей , Преминаващо място, във връзка с което масите са малко по-плътни, а менюто на традиционната френска кухня често се променя. Най-популярните ястия са месото в татарски стил и пърженото костур. Главният готвач непрекъснато експериментира с морски дарове и коктейли. Основните курсове струват около 17-55 евро. Кафенето е отворено целогодишно от ранна закуска до късно през нощта.
- Ресторант du Port е известен със своята специалитет в майсторската доставка на морски дарове и изглед към морето на старото пристанище. Институцията не е много елегантна, но очарователна и искрена. Има огромен избор от месни ястия и леки закуски, необичайни ястия от тестени изделия, голям асортимент от европейски вина. Препоръчваме да опитате телешко филе в бял гъбен сос и паста с морски дарове. Бюджетът на основните ястия е демократичен за княжеството - само 15-30 евро, ресторантът е отворен от обяд до късно вечеря.
- Ресторантът Quai Des Artistes (в превод "Quay of Artists") бе открит в Порто Херкуле в Монте Карло през 1999 г. Уютна стая, стилизирана за парижкото бистро и добра кухня със сезонни продукти и морски дарове. Рибна супа, говеждо месо, равиоли с телешко месо, пушена домашна сьомга е само малък списък на това, до което можеш да се отнасяш. В ресторанта се сервира сезонно ястие всеки месец, понякога не един, бизнес обяд и специално меню за сервиране се предлагат ежедневно. Ресторантът е с капацитет до 120 души и е обграден от широка тераса с изглед към яхтите и Дворецът на принца , Основните ястия са в диапазона от € 22-40, ястията на главния готвач - от € 25.
- Ресторант Baccarat се намира в съседство в същото пристанище на Херкулес в Монте Карло. Главен готвач от Сицилия ще ви поглези с интересни рибни ястия, турнири и стенописи, foie gras и домашна моцарела, пикантен нокът на царски рак и много други класически ястия от италианска и френска кухня. Ресторантът е от висока категория, но има специална оферта за закуска и обяд на цена 25 евро. Основните ястия струват 35-65 евро. Ресторантът се намира на мястото на Гран При наблизо Монте Карло По време на състезанията, феновете се предлагат да резервират място на терасата за 200 евро, което включва закуска, обяд и вечеря. Ресторантът е отворен от обяд до полунощ, но се препоръчва да се резервира маса дори в извън сезона.