Цвекло, или както се нарича "buryak", е любимото на градинарите, заедно с картофите, защото е невероятно богато на ценни витамини, минерали и други хранителни вещества. Има разнообразие от сортове цвекло, които определят времето на зреене. Кога да реколтата цвекло - в тази статия.
Те се определят по степен, която се представя от 3 групи:
Много е важно да се съсредоточим върху климатичните условия. В идеалния случай трябва да изчакате последния етап на растеж, който попада на хладни дни, защото в този момент цвеклото натрупва максимално количество хранителни вещества, но ако времето е прекалено топло, по-добре е да се събере цвеклото, в противен случай структурата му ще стане влакнеста и дървесина. Есента с изобилие от валежи може също така да повлияе отрицателно на вкуса на цвеклото, поради което не се препоръчва да се държи на леглата дълго време, но при условие на суха и умерено топла есен можете да я оставите да седи в почвата достатъчно дълго, за да се натрупа граница сама по себе си полезни вещества.
Тези, които се интересуват, когато е необходимо да се събират цвекло, трябва внимателно да преценят частта от плодовете и върховете, изпъкнали на повърхността: образуването на растеж върху плодовете и листата е знак за зрялост на цвеклото, а ако долните листа са също сухи, цвеклото може да бъде почистено от градината. За да се постави цялата реколта преди извора, е необходимо да се изключи някакъв механичен ефект и да се събират цвекло ръчно, въпреки че някои предпочитат да използват вилици. Като изсушите корени на слънце и почукате излишната мръсотия от тях, можете да спуснете цвеклото за съхранение в мазето, за да можете да се насладите на вкусна и здравословна кореноплодни през зимата, да приготвите богата супа и други ястия от нея.