Цветен квас - ползите и вредите

Има много напитки, които подобряват здравето и помагат да се справят с проблема. наднормено тегло , Специалистите по хранене и лекарите препоръчват да се обърне внимание на червения цветен квас, чиито предимства се дължат на наличието на витамини, минерали и други вещества. Приготвянето на такава напитка е много проста и не изисква закупуване на някакви специални съставки.

Ползите и вредата от цвекло квас

Прясно приготвената напитка има редица свойства, които допринасят за загуба на тегло:

Веществата, съдържащи в kvass, увеличават скоростта на потока от метаболитни процеси.
Предимството на kvass от цвекло също е способността да активирате процеса на изгаряне на мазнини.
Увеличава нивото на хемоглобина, което увеличава притока на кислород към клетките на тялото.
Ползите от квас за организма, дължащи се на наличието на вещества, които подобряват храносмилателния процес и храносмилателния тракт.
Напитката помага да се очисти червата от токсини и други продукти на разпадане.
Препоръчва се използването на квас за хора, които страдат от затлъстяване.
Ползата от kvass цвекло е положителен ефект върху нервната система, и тонизира тялото.

За да не се навреди на тялото, е необходимо да се вземат под внимание и противопоказанията, които цветът на цвекло също. Не пийте напитката за хора с бъбречни проблеми, подагра и уролитиаза. Не се препоръчва да се пие цвекло квас за остри стомашно-чревни заболявания.

Как да готвя?

За да може квасът да донесе само ползи на тялото, той трябва да бъде подготвен правилно. Има няколко рецепти за напитки.

Класическа опция

съставки:

цвекло - 1 бр.;
ледена вода.

подготовка

Корените трябва да бъдат почистени, нарязани на големи парчета и поставени в буркан от стъкло. Изпратете водата там и оставете всичко на топло място, за да ферментирате. Ще ви отнеме около 4 дни. След като изтече времето, напитката е готова за пиене. Тази опция не се счита за безопасна, тъй като kvass може да съдържа патогенни бактерии.

Жълта опция

съставки:

цвекло - 550 г;
каша за ръжен квас - 2 супени лъжици. лъжици;
вода.

подготовка

Корен с коричка трябва да се смила върху груб ренде и да се постави в 3-литрова бутилка. Изпратете го и го напълнете с вода при стайна температура. Завийте марля отгоре и поставете на топло място за няколко дни. Яркостта на квас и изчезването на пяната ще покаже готовността на напитката. За да подобрите вкуса, можете да използвате мента.

Как да използвате?

Можете да пиете цвекло квас, като редовна напитка, която, когато се комбинира с правилното хранене, ще помогне да се отървете от излишни килограми. Можете да го използвате за гладни дни. В този случай дневната ставка е 1 литър цветен квас. Ако е много трудно да издържате на такъв глад, допълнете диетата с 1 килограм кисела ябълка / 450 г нискомаслено извара / 7 яйчни протеини. Също така се позволява да се пие чиста вода.

Цветен квас от Болот

Тази напитка се препоръчва да се включи във вашия диета хора със затлъстяване, но само след консултация с лекар. Пийте я до няколко часа преди хранене за 1/4 супена лъжица. 3 пъти на ден.

съставки:

цвекло - 2 кг;
серум - 500 g;

заквасена сметана - 0,5 ч.л .;
захар - 100 гр

подготовка

Цвеклото трябва да бъде обелено и фино нарязано. Отделно комбинирайте суроватката, захарта и заквасената сметана. Вземете контейнер с обем от 5 литра, сложете цвекло там, изсипете суроватъчната смес, покрийте с марля и поставете на топло място. Когато на повърхността се появи пяна, процесът на ферментация е започнал. Проверявайте напитката си ежедневно, за да избегнете образуването на мухъл, който трябва да бъде внимателно събран. След една седмица ферментацията ще стане прекалено активна, през което време напитката трябва да бъде прехвърлена на топло място. След 11 дни получавате около 3 литра квас.