Жълта диня
Много популярни зеленчуци и плодове идват в различни цветове, дори когато узряват. Попитайте всички аматьори дини : дали са жълти? В повечето случаи ще получите отрицателен отговор. Доскоро това беше вярно, но животновъдите могат да създадат невъзможното.
Искате ли да изненадате гостите си? След това им дайте жълта диня. Отгоре изглежда като обикновен червен цвят, но вътре има плът от ярко жълт цвят. Такъв необичаен плод е получен чрез пресичането на добре известната ядлива червена диня и дивата природа, която не може да се консумира от жълтия му екземпляр.
Характеристики на диня с жълта плът
На външен вид, разликата от обикновената диня може да се състои само в по-тъмен зелен цвят и слаба тежест на лентите, което не винаги е така. Можете да намерите напълно жълти разновидности на дини (вътре и навън). Цветът на пулпа оказва влияние върху вкуса му. Това не е толкова захар, но много здравословно.
Каротеноидите дават жълт цвят на сърцевината на динята и също имат добър ефект върху междуклетъчния метаболизъм. В допълнение, той съдържа голям брой полезни елементи, които влияят положително на различни човешки органи:
- витамин а - подобрява зрението;
- желязо - допринася за борбата срещу анемията и анемията;
- акробинова киселина - укрепва имунната система;
- Калций - укрепва костите, ноктите и косата;
- Влакно (диетично влакно) - оптимизира дейността на органите на храносмилателната система и насърчава отделянето на продуктите от гниене, холестерола и излишната вода.
В допълнение, жълтата каша е фолиева киселина, витамини от група В, калий, магнезий. Благодарение на този състав, използването на този плод влияе благоприятно на сърцето, кръвоносните съдове и жлезите с вътрешна секреция и допринася за подобряване на общото здраве, тъй като има очистване на тялото от опасности (шлаки, токсини и други токсични вещества).
Мнозина смятат, че жълтата диня расте без семена, но това не винаги е така. Те съществуват, но или има малка част от тях, или те не са забележими, тъй като те узряват по-късно от сочната вътрешност на плодовете.
Къде расте жълта диня?
Отглеждането му отдавна е ангажирано в Испания, Египет, Гърция и Тайланд. В европейските страни през летния сезон се получават дини с жълта плът от кръгла форма, а в азиатските страни се получават продълговати през зимата. Това необичайно зрънце е много популярно на Изток, особено в Китай. В допълнение към полезните свойства на това допринася за цвета на целулозата, тъй като в тези страни се смята, че жълтото привлича богатство.
Те донесоха жълто в динята, а в Русия - това е сортът Lunny. Вкусът му е като смес от няколко плода (пъпеш, авокадо, лимон) и по-сладка от тези, отглеждани в други страни. Най-големите насаждения с това необичайно зрънце се намират в Астрахан и могат да бъдат намерени и в Краснодарската територия и в Кубан.
Когато купувате голяма жълта ягода, трябва да действате по същия начин, както при избора на традиционна диня:
- кората трябва да е гланцирана, светла и може да бъде пробита с нокът;
- когато се чукат, трябва да звучи звук, съответстващ на зрелия плод.
Оптималните параметри за жълта диня е с тегло 5 кг, а размерът е малко по-голям от футболната топка.
Можете да използвате такава диня като десерт не само прясна, но и в конфитюр, сорбета или коктейли.
Цената на необичайно зрънце е много по-висока от обикновената диня (около 2 пъти), така че, за да получат повече ползи, безскрупулни градинари използват нитрати по време на отглеждането, затова се препоръчва да ги купувате само на места, където има сертификати за качество.