Какво е полезно карфиол?

Карфиолът е кралица сред зеленчуците. Той заема водещо място по отношение на витаминния състав и полезните свойства. Тази средиземноморска красота е донесена в Русия от Катрин II. В днешно време не е трудно да купите този ценен зеленчук, тъй като той е в почти всеки магазин. Въпреки това, по-добре е да се закупи зеле в сезон, а именно от август до октомври, защото се отглежда на открито, това е още по-полезно за хората.

структура

Почти няма зеле може да се сравни с тази къдрава красота, тъй като количеството на витамини в карфиол просто се преобърне. Използвайки този зеленчук човек получава витамини А , Е, К, PP, D, почти всички витамини от група Б и витамин Н в карфиол, отколкото в други продукти на разположение на хората. Между другото, яде само 50 грама от този зеленчук, вие осигурявате на вашето тяло дневната доза витамин С.

В допълнение, в карфиол има мазнини, въглехидрати, ненаситени и органични киселини, захар, нишесте. Има огромно количество микроелементи като калий, калций, манган, фосфор, цинк, кобалт и др. Що се отнася до съдържанието на желязо, това зеле е несъмнено лидер сред роднините си.

Ползите от карфиол

Използването на карфиол за тялото е безценно и много голямо, не е само зеленчук, а истински естествен лек за много заболявания. Редовно се яде това зеле се препоръчва за заболявания:

стомаха;
ендокринната система;
уринарен тракт;
черен дроб;
жлъчен мехур.

Кървавата красота може да забави развитието на рака, а ензимите, с които този обогатен зеленчук е полезен, допринасят за отделянето на токсини и вредни токсини от организма.

Също така се подобрява карфиолът метаболизъм , укрепва кръвоносните съдове и костите, увеличава имунитета.

Говорейки за това колко полезен карфиол, не забравяйте за свойствата на неговия лечебен сок, който:

лекува язви на лигавицата на всички органи;
облекчава хемороидите;
лекува гастрит и стомашни язви;
помага при диабет;
подобрява състоянието на бъбреците и черния дроб.

Карфиол Harm

Въпреки огромните ползи, карфиолът има противопоказания.

Не е желателно да се използва за хора с висока киселинност на стомаха и остър ентероколит, можете да предизвикате силна болка.

Лекарите казват, че карфиолът може да бъде опасен за подагра. Пурините, които се съдържат в състава на този зеленчук, могат да повишат концентрацията на пикочната киселина, което може да причини повторно възникване на това заболяване. В този случай е по-добре да спрете да използвате карфиол.