Shawarma, която също се нарича shaverma, дюнер и кубуби, е печена тортила, която увива пържено месо със зеленчуци. Днес тя е подготвена не само в заведения за обществено хранене, но и у дома, защото е невероятно вкусна и задоволяваща. Но без тоастър с тостер, готвенето на тази закуска би било невъзможно.

Готварски тостер

Това оборудване в кухните на заведенията за обществено хранене е толкова необходимо, колкото машината Shawarma. Повърхностите на такава затягаща тостер с гофрирана структура се нагряват, в резултат на което апетитните хрупкави ленти остават върху пита хляб. Освен това, под влияние на топлината се получава равномерно нагряване на всички компоненти на пълнежа, а вкусът на закуската се подобрява значително. Тостерната скара, която често се нарича сандвич с тостер, може да се използва не само за печене на шварма, но и за подготовка на класически тостове, както и за печене на бургери.

Контактните преси за шварма могат да бъдат гладки и оребрени. Първият ви позволява да отоплявате съдовете в по-доброкачествен режим. Металните пластини на уреда са в тесен контакт с повърхността на бързо хранене и равномерно го нагряват. Устройството за затягане с гофрирана повърхност оставя червените ивици върху тортата. Тази опция е най-предпочитана за вземане на самобръсначка. Освен това устройствата се различават един от друг в броя на отоплителните зони. Бюджетните модели включват един пост с една зона за отопление. Можете да загреете две части на съда едновременно в еднорегулиращо решетка с две нагревателни зони.

Тостер захващане с гладка повърхност
Тостер захващане с отразяваща повърхност

По-продуктивните устройства са двустепенни модели. Оборудвани с независими термостати, те могат да работят с висока производителност и да осигурят непрекъсната работа на точката за хранене с висока посещаемост. Предвид предимствата на тази тостерна преса, тя се използва широко за приготвянето на други ястия - френски горещи кучета, затворени сандвичи от панини и др. Днес тя е неразделна част от целия комплекс от съоръжения в ресторанти от класическа кухня, както и от мобилни ремаркета, търговски улици и т.н.

двустепенно затягане на тостера

Днес професионалните решетки се произвеждат от различни немски, италиански, турски, холандски и френски производители, но напоследък се увеличава доверието в китайското оборудване.