Цвеклото - как да не правите грешка при отглеждане?
Когато купуваме продукти на пазара, понякога не разбираме веднага защо храната не е толкова вкусна, колкото винаги. Дори обикновеното цвекло влияе на вкуса на борш, ако изберете грешен корен зеленчук. За готвене с помощта на сортове цвекло, те могат да се похвали отличен вкус и полезност.
Цвекло - характерно
За да изберете вкусен зеленчук на борсата на пазара, трябва да помните за характеристиките на цвекло. Не се стремим към размер - голям, тежък корен зеленчук е по-вероятно да принадлежи към фуражни сортове, целта ви е със среден размер. Силно зависи от вкуса на узряването на зеленчуците:
- ранните зрели сортове имат време да узреят в 50-80 дни, но те не могат да се похвалят с високи вкусови качества;
- хората на средна възраст се нуждаят от около 100 дни, за да узреят, повечето от тях са високодоходни;
- късните разновидности ще бъдат дълги и добре поддържани, ще се насладят на вкуса си.
Продуктивността на трапезното цвекло
Летните жители рядко се ангажират с дълъг и внимателен подбор на сортовете. Но всеки фермер, който отглежда зеленчуци за продажба, ще отдели възможно най-много време на този въпрос. Ранните сортове цвекло на трапезарията ще дадат бърза печалба, но не винаги голяма реколта. Тук е важно да се открие студоустойчивост, дълъг период на съхранение и устойчивост на болести и вредители в списъка на характеристиките на опаковката - всички те са индиректни гарантори с висок добив.
Въпреки това, дори при избора на подходящ сорт и торене, летните жители правят няколко типични грешки:
- Изборът на място за посеви в градината не се променя от година на година. Ротацията на културите е важна и необходима, защото е пряк път към висококачествени зеленчуци. Ако тази година засаждането на захарно цвекло е на едно място, тогава то трябва да се появи отново само след три години.
- Предшествениците за всеки зеленчук влияят пряко върху растежа. За цвеклото районите, в които репичките, марулите и царевицата са били отглеждани преди това няма да работят. Кореновата култура е любител на плодородна почва и изброените култури значително я изчерпват.
- Семената след поникването изискват достатъчно пространство за растеж: колкото по-гъсто се засаждат културите, толкова по-фини са плодовете, добивът намалява.
Сортовете цвекло
Във всеки регион на страната собствениците на дачи и собствениците на ферми трябва да избират сортове по проба и грешка. Проблемът е, че един и същ зеленчук в един регион може да даде впечатляващи добиви и в същото време напълно да разочарова летните хора от други региони. Важно е не само да намерите списъци, в които да се посочат най-добрите качества на червено цвекло, но и да се потърсите необходимите условия за по-добри резултати.
Бордо червено цвекло
Бордо е както сорт, така и сорт. Всички сортове цвекло от този тип ще имат приблизително едни и същи характеристики. Формата на фетуса се изразява, тя е овална. Това се отнася до средната зрялост и това е възможност за културата да натрупва повече захар в целулозата. Цветът на целулозата съвпада напълно с името: то е тъмно и наситено кафяво-червен. Практически при всякакви условия, цвеклота се радва на висококачествена изобилна реколта, а през зимата плодовете се съхраняват без да променят вкуса и външния вид.
Цвеклото "Цилиндър"
Необичайната форма на кореновата култура е отличителна черта на всички представители на вида сортове Erfurd. Много от сортовете зеленчуци, сред тях, и цвекло, градинари започват да растат само след определен период от време след появата им на пазара. Цилиндърът заслужава името си, защото неговата удължена форма го прави сред останалите. И дори това не направи този сорт в търсенето сред летните жители:
- запазването на качеството на зеленчука позволява да се поддържа културата през зимата почти без отпадъци;
- цвеклото е вкусно и топлинната обработка е лесна, което опростява готвенето и прави зеленчуците подходящи за консервиране.
Цвекло "Mulatto"
"Mulatto" ще зарадва жителите на лятото с нетърпение: те го растат с високо качество и показатели за доходност. Подобно на всички сортове от цвекло на средно узряване, Mulatta узрява сто и тридесет дни след засаждането. Характерна особеност на корените - гладка, чиста повърхност на кожата. Сред предимствата на летните жители ще се харесат:
- плодовото тегло лесно достига триста грама;
- в секцията, цвеклото е богато на цвят боровинка, не се губи дори в процеса на готвене;
- характеристика на корена в отсъствието на характерни пръстени на напречното сечение.
Цвеклото Пабло
Отлично решение за промишлен мащаб. Повечето от хибридните сортове зеленчуци са подобрени, а цвекло от Pablo са привлекли вниманието от подобни подобрения. Сортът от средата на сезона лесно понася ниските температури и се адаптира към липсата на влага. Основният списък с болести не е опасен за Пабло, този сорт е опортюнист, а дори и качеството на почвата няма голямо значение за него. Като вземете плодовете, ще усетите твърдостта и здравината на кожата. Това прави коренния зеленчук подходящ за дългосрочно съхранение без загуба на вкус.
Хранене "египетски" цвекло
"Египетският" вид от типа даде името и сортовете му. Сред представителите на тази група от цвекло известен сорт "египетски апартамент". Формата на корена даде името и определи главната характеристика - тя е кръгла и забележимо сплескана, глави с малък размер. Типът сорт може да се отличава с такива характеристики и предимства:
- цвекло е вкусно, плодовете му се формират забележимо рано;
- леките пръстени на целулозата са рядкост, тя е лилаво-червена;
- цветът и стрелбата не са характерни за този сорт, а това говори за нежността и сокостта на пулпата;
- Дълговете продължават дълго време, но в описанието това е един вид за есенно съхранение.
Отглеждане на цвекло
Всяка култура в описанието показва условията, при които добивът и качеството ще бъдат максимални. За цвекло най-важният параметър е почвата: технологията на отглеждането на цвекло е проста, но можете да разчитате на успеха само след добре подготвен парцел. Добавянето на фуражи значително ще подобри добива, но в действителност съставът на почвата влияе върху теглото на зеленчуците на хектар.
Когато става дума за сода подземни почви, въвеждането на медни торове увеличава добива няколко пъти, в някои случаи те говорят за десетократно увеличение на показателите. Ако се предвижда култивиране на излужен чернозем, се въвеждат молибден и кобалт. Важно е почвата да не е кисела, това е единственото условие, което остава фундаментално важно.
Кога да засажда цвекло?
Полезни и обичани от всички зеленчуци, които могат да посеят както през пролетта, така и преди зимата. Условията за засяване на цвекло зависи от желания добив, сортове:
- ранната реколта е положена през есента в началото на ноември, е допустимо да сеят семената в началото на април;
- ако говорим за реколтата, която се планира да бъде съхранявана дълго време, сеитбата попада в периода след десетата май и до второто десетилетие на май (невъзможно е да бързаме, защото в студена почва семената не дават плод, а формират дръжки).
Цвеклото - характеристики на грижите
За да отглеждате цвекло вкусно и високо качество, трябва да избягвате някои грешки:
- липсата на светлина в ранните стадии на растеж оказва неблагоприятно въздействие върху размера на кълняемостта на плодовете и семена;
- твърде много влага е по-опасен феномен, отколкото неговата липса, защото коренният гниене ще дойде бързо;
- понижаването на температурата в началната фаза на растежа води до снаждане.
Ротацията на културите се превръща в популярна агротехническа точка сред летните жители с опит. Преди това беше пренебрегнато, в наше време това е основата на основите. Когато са били отглеждани патладжани, чушки или домати, това е идеалното място за засаждане на цвекло за следващия сезон компост , След цвекло почти всички селскостопански култури растат прекрасно. Този зеленчук обича светли, сенчести ъгли няма да му харесат.
Почистване на цвекло
Честа грешка на неопитни летни жители е разпадането на листата през лятото. Някои използват зеленчуци за готвене на летни супи, други погрешно вярват, че по този начин зеленчукът ще даде цялата си сила на корена и ще расте по-бързо. Всъщност това значително намалява качеството и поддържа качеството на корените. Всички зеленчуци и цвекло не са изключение, имат свои собствени дати на прибиране на реколтата.
Началото попада в средата на септември, като за някои сортове това е края на месеца, тъй като узряването продължава. Веднага след като има добре установени 5 ° C извън прозореца и сухо топло време, това е сигурен знак за пристигането на периода на прибиране на реколтата. Опитните градинари твърдят, че вместо рязане е по-добре да завъртите върховете. Най-лесният начин да съхранявате реколтата в кутии, смесени с пясък. Опитните фермери имат свои собствени тайни:
- Не е желателно да държите корена в земята на твърде топла есен, така че плътта ще се втвърди.
- Една дъждовна есен леко побърза летния обитател с колекцията, защото излишната влага ще се отрази негативно на вкуса на зеленчука. Влажността ще намали срока на годност, в някои случаи ще доведе до гниене и напукване на плодове.
- Но една суха и умерено топла есен ще позволи малко да се движи времето за събиране, защото в земята цветът на цвекло ще оцелее по-добре, отколкото в мазето.
Болести на цвекло
Повечето съвременни сортове са устойчиви на много заболявания, но градинарят е длъжен да знае как търсят своевременна реакция. Характерен цвекло влияе на появата на някои болести:
- Когато в почвата липсва бор, започва да се започва. Това е типичен проблем, когато в периода на растеж времето на дъжд и мъгла е на улицата. На листата се появяват кафеникави и жълтеникави петна, а след това и черни точки. Въвеждането на боракс в почвата ще помогне да се избегнат проблеми.
- Разпространението или забелязването на църквата е резултат от неправилни земеделски практики. Избягването на проблеми ще помогне за засаждането на място, където културите, резистентни на халкоспороза, са се разраснали, внимателно елиминира плевелите. Използват се устойчиви сортове и фунгициди.
- Ако отглеждате цвекло в долината, в почвата с лоша аерация, не излизайте от корена. Тази инфекциозна болест унищожава младите насаждения: стъблото става черно, постепенно изчезва. Омекотяването на почвата помага да се избегнат проблеми, наторяване торф.
