Пълнени палачинки - 7 най-добри топинга за палачинки и идеи за дизайн на ястия

Любим деликатес, който се сервира не само на "Шевролет" - пълнени палачинки. Това е универсално лечение, което може да бъде както сладко, така и лека закуска. Ястието може да украси бюфета и е удобно да вземете няколко годни за консумация опаковки с апетитен пълнеж.

Какво може да направи палачинки?

Ако не знаете как да пиете палачинки, тогава всичко е възможно най-просто. За да се хареса на този деликатес е възможно за всички: месоядка и вегетарианец, и запален сладък зъб. Почти всеки пълнеж е съчетан със сладка палачинка:

1. Сладки пълнители - извара, плодове.
2. Сърце - месо, гъби, черен дроб, осолена риба или хайвер.
3. Плюшен пълнеж - конфитюр, конфитюр, фъстъчено масло, шоколадова паста, различни пасти.

Как да обвивам пълнени палачинки?

Научете се да печете палачинки - половината от битката, важно е да им служите апетитно и красиво. Така че ще се отървете от проблема с декорирането на шведската маса. Преди да напълните добре палачинките, уверете се, че пълнежът е вкусен, не е осолен или по друг начин и е напълно готов. Придвижете се до опаковането, идеалното решение за плътно запълване ще бъде опцията "триъгълник":

1. Поставете пълнежа в центъра на палачинката.

2. Опаковайте три ръба, за да направите пълненето видимо.

3. Три гънки се сгъват един по един.

4. Фрай триъгълници с масло от двете страни.

Вариантът "плик" е подходящ за всяко плътно пълнеж: месо, гъби, плодове. Този метод е добър за подготовка на бърза закуска, пълненето от пакета няма да падне точно.

1. Поставете лъжица пълнеж върху ръба на палачинката.

2. Покрийте долния ръб на пълнежа.

3. Сгънете страничните половини на палачинката.

4. Завъртете ролката.

Как да направите пълнени палачинки с пастообразно пълнене не е трудно за разбиране. Това е най-лесният начин да създадете красив деликатес.

1. На празна палачинка разстилайте пълнежа и сгънете.

2. Този метод може да се използва за пълнене на червена риба.

Как да се палачинки с извара?

Палачинките, пълнени с варено сирене, много харесват децата. Продуктите могат да се превърнат в плик, така че пълнежът да не се разпада. В извара често добавете стафиди, сушени кайсии и подсладете не само със захар, но и с мед. Пригответе предварително палачинки с малък размер, диаметърът на тавата не е по-голям от 25 см.

съставки:

• кашкавал - 500 г;
• захаросани плодове - 1 шепа;
• мед - 1 супена лъжица. л.;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
• палачинки - 10 бр.

подготовка

1. Вкусното сирене със заквасена сметана се смесва с финозърнеста маса.
2. Добавете мед, разбъркайте.
3. Хвърлете захаросани плодове.
4. На палачинката се разстила на лъжица пълнеж и сгънете плика.

Палачинки пълнени с месо - рецепта

Палачинките, пълнени с месо, винаги са подходящо лечение по време на празник. Пълнеж може да се използва всеки: свинско, говеждо месо, пиле или смес от няколко вида. Също така е обичайно да добавяте зеленчуци, като лук, моркови, български пипер по желание. Сгънете пълнените палачинки с плик или триъгълник.

съставки:

• сирене - 500 г;
• лук - 1 брой;
• моркови - 1 брой;
• мащерка - щипка;
• сол, черен пипер;
• палачинки - 10 бр.

подготовка

1. Наситно нарязан лук, освен масло, хвърли настърган моркови, запържете.
2. Добавете мляно месо в сайте, запържете всичко добре, докато месото бъде напълно приготвено.
3. Сол, пипер, сезон с любимите си подправки и мащерка.
4. Когато пълнежът е топъл, пристъпете към пълнене, напълнете лека закуска с триъгълник или плик.

Палачинки, пълнени с черен дроб

Тесто за пълнени палачинки Можете да направите всички, като използвате любимата и доказана рецепта. Основното нещо е, че заготовките излизат тънки, пластмасови, без дупки, които не са разкъсани при опаковането. Пълненето на черен дроб, ориз и заквасена сметана определено ще привлече всички почитатели на необичайни комбинации в храната.

Състав :

• пилешки черен дроб - 500 g;
• лук - 1 брой;
• моркови - 1 брой;
• кръгъл варен ориз - 150 г;
• сол;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• палачинки - 10 бр.

подготовка

1. Печете докато сте напълно приготвени във фолиев черен дроб, лук и моркови.
2. Превъртете приготвения черен дроб със зеленчуци през месомелачка, добавете ориз, сол.
3. В охладения пълнеж добавете заквасена сметана, разбъркайте.
4. пълнено палачинки с черен дроб и опаковка за оризова обвивка.

Палачинки пълнени с гъби

Палачинки, пълнени с пиле и гъби , просто не оставяйте никой безразличен. За пълнежа можете да използвате наличните шампанско или стриди, но пълненето на горските гъби ще излезе много по-ароматно (заври ги за 15 минути преди пържене). Така че пълнежът не се разпада, когато се ухапва, добавете малко сирене по време на процеса на готвене.

Състав :

• филета - 300 g;
• гъби - 300 г;
• лук - 1 брой;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• твърдо сирене - 100 г;
• палачинки - 10 бр.

подготовка

1. Разточете лука ситно нарязан лук, хвърлете нарязаните гъби и изпържете, докато течността се изпари.
2. Добавете филето, нарязано на малки кубчета, запържете всичко заедно, докато месото не бъде напълно приготвено.
3. Изсипете заквасена сметана, разбъркайте.
4. Сол, пипер, хвърли настъргано сирене, разбъркайте, изключете огъня.
5. Поставете топлата пълнеж с лъжица в палачинка и навийте по удобен начин.

Палачинки, пълнени със шунка и сирене

Ако не знаете как да готвите пълнени палачинки бързо и колкото е възможно по-лесно, определено ще ви хареса тази опция. Удобно е да приемате такива ядливи опаковки със себе си за закуска, тъй като ястието няма ярка миризма, което може да дразни вашите колеги. Шунковите пълнени палачинки могат да бъдат навити в триъгълник.

Състав :

• шунка - 250-300 g;
• сирене - 150 г;
• палачинки.

подготовка

1. Нарежете шунката на ленти, настъргано сирене върху груб ренде.
2. Поставете шепа шунка на повърхността на палачинка, хвърлете шепа сирене отгоре, подредете опаковка.
3. Загрейте няколко пълнени палачинки в тиган без масло.

Палачинки пълнени с ябълки

Тази рецепта за пълнени палачинки не може да се нарече детински, защото съдържа много подправки и алкохол. Но за парти, ястието е перфектно! Ябълките са по-добре да се охладят и тестото трябва да е малко сладко. Сервира се, че такива прегледи могат да бъдат със сладолед или оригинални плодове.

съставки:

• Антоновка - 6 броя;
• мед - 2 супени лъжици. л.;
• ракия - 20 ml;
• канела, карамфил, ловец - на малка щипка;
• 10-15 парчета сладки палачинки

подготовка

1. Ябълки, нарязани на кубчета, изпратете да се задушава в тиган.
2. Когато парчетата станат прозрачни, подправете се с подправки и изсипете в коняк, докато се изпари леко.
3. Докато пълнежът се охлажда и се сгъстява, изсипва се течен мед в него, разбърква се.
4. Красиво увийте пълнени ябълкови палачинки.

Палачинки, пълнени с червена риба

Идеалното решение за попълване на бюфетното меню ще бъде палачинки, пълнени със сьомга , Можете да добавите състав на пълнежа със зеленчуци и кремообразно сирене. Ако последната не може да бъде придобита, направете солена маса за извара, като пробиете извара с билки и подправки в миксер. Този предястие определено не се игнорира и първо изчезва от плочите.

Състав :

• солено филе от сьомга - 300 г;
• Филаделфия - 250 g;
• копър - 1 куп;
• палачинки.

подготовка

1. Нарежете рибата в дълги и тънки пръчки.
2. Смесете сиренето с нарязани зеленчуци.
3. Разстелете маслото на сирене върху палачинка, оформете парче сьомга и преобръщайте ролката.
4. Изрежете палачинката в средата диагонално.

• ← Пълнени палачинки
• Пълнени млечни сладкиши, изпечени във фурната →