Okroshka на минерална вода
Okroshka - студена супа, която е полезна за топъл сезон. С появата на пролетта искате свежест и разнообразие в менюто. Има много рецепти okroshka. Някой харесва okroshka на бульон, някой - на суроватка, някой друг - на квас. Някои използват кисели краставички като основа. Опитахте ли okroshka на минерална вода? Ако не, тогава ще ви научим как да го готвите. Минералната вода дава на okroshke известна острота и пикантност. Всичко е бързо и просто, но от вкуса ще бъдете възхитени.
Рецепта на Оррошка за минерална вода
съставки:
- картофи - 0,5 кг;
- яйца - 6 бр.;
- пресни краставици (средни) - 4 бр.;
- месо - 300 g;
- заквасена сметана - 100 г;
- майонеза - 200 г;
- репичка - 150 г;
- зеленчуци от копър и магданоз - 1 куп;
- пролетен лук - 1 куп;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- минерална среда с газирана вода - 3 л;
- сол - на вкус.
подготовка
Зеленчуци, месо, варете яйцата до варене. Ние почистваме яйцата и зеленчуците. Всички съставки се нарязват на малки кубчета. Зелените и лука melenko kroshim, каша в купа със сол и лимонов сок. Всички компоненти са смесени. Заквасена сметана, смесена с майонеза, разтворена в 1 литър минерална вода, се комбинира с други компоненти, след това се добавя останалата част от водата и се разбърква. Ако е необходимо, дозаливка на вкус. Хастата на минералната вода е готова, остава да се охлади и можете да сервирате.
Okroshka с пушено пиле на минерална вода и кефир
съставки:
- картофи - 300 г;
- яйца - 5 бр.;
- краставица - 2 бр.;
- копър - 50 г;
- пролетен лук - 1 куп;
- пушена пилешка гърда - 1 бр.;
- кефир 1% - 1,5 литра;
- газирана минерална вода - 1 литър;
- заквасена сметана - 100 г;
- горчица - 1 ч.л.
- сол - на вкус.
подготовка
Картофите ми и варете "в униформа". Кук яйца "твърдо сварени". Почистваме картофите и яйцата, ако краставиците са тънки, тогава не е нужно да бъдат обелени. Всички нарязани на кубчета. Отстраняваме кожата от гърдите, а месото също се нарязва на ситно. Слагаме натрошени лук и копър в купа, добавете щипка сол и добре натиснете с дървени tolkushkoy. Правим това, така че сокът да излезе от зеленината и хешът да стане по-ароматен. Всички компоненти са смесени, 
сол на вкус, добавете заквасена сметана, чаена лъжичка горчица и изсипете кефир, сега можете да излеете минерална вода, за да получите желаната дебелина. Поставете okroshka за поне един час в хладилника.
Съвет: Ако нямате 1% кефир на ръка, можете да вземете по-дебел, но тогава не трябва да добавяте заквасена сметана. По ваше желание можете да използвате варен колбас, шунка или варено пилешко месо вместо месо и пушено пиле.
Както можете да видите, рецепти за минерална вода хеш са абсолютно прости и достъпни. Опитайте се да подготвите ястието по една от горепосочените рецепти и може би ще се гордеете с място в кулинарното си събиране.