Мюлета се пече във фурната

Мюлетата са много нежни, поради което са подходящи за приготвяне на различни ястия. Освен това тази риба е невероятно полезна, съдържа белтъчини и всички витамини от тип B. Осоленият и печен кефал се препоръчва за хора с атеросклероза, особено в напреднала възраст. Огромните ползи, малък брой кости и отличен вкус го правят просто безценен и незаменим. Да се научим как да приготвяме рибено лозе.

Мюлета, изпечена във фолио

съставки:

крем - 2 бр.;
зехтин;
сол, черен пипер, подправки - на вкус;
маслини - 100 гр

подготовка

Как да готвя кефал във фурната? Ние вземаме рибата, внимателно я измиваме и с помощта на остър нож правим разреза в корема. След това внимателно триете рибата, отново измийте вътрешната част и изсушете със салфетка. Сега разбъркайте сосът със сол.

След това включете фурната и я загрявайте до 180 ° C. Поставете фолиото върху тавичка, изсипете малко зехтин и оформете кефал. Напълнете напълно рибата и се печете за около 25 минути.

Готов кефал в фолио внимателно отстранете, дайте малко хладно, украсете със зелени маслини и тънки резени лимон.

Пълнени мюлета

Много вкусна и нежна риба е малко вероятно да напусне вас и вашето семейство безразлични. Освен това, печени готвене mullets доста лесно и бързо. И това се оказва безумно ароматно и току-що се топи в устата ви.

съставки:

кисело мляко - 50 г;
хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
картофи - 3 бр.;
кюфте - 1 брой;
филе от сьомга - 100 g;
сол, черен пипер - на вкус;
сметана 33% - 0,5 супени лъжици.

подготовка

Рецептата за готвене грейпфрут във фурната е съвсем проста. Внимателно триене на рибата, като нарязани по гърба, премахване на гръбначния стълб, вътрешности и поръсете сол и черен пипер отвън и отвътре. Сега подгответе пълнежа. За да направите това, рязаме киселец в тънки сламки и сьомга в кубчета. Поставете всичко в салата и изсипете с богат крем. Добавете галета, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Внимателно се оформя вареното пълнене в рибата и се поставя върху лист за печене. Около рибата сме срязали половината картофи, за да запазим формата си. След това поставете в пещ, предварително загрята до 180 ° C и печете 35 минути.

Сервирайте кюфтето, сервирано на масата, украсено с клонки от мащерка и розмарин.

Mullet със зеленчуци в двоен котел

съставки:

крем - 1 кг;
лук - 2 бр.;
картофи - 3 бр.;
моркови - 2 бр.;
праз - 1 бр.;
лимон - 1 бр.;
зехтин;
горчица - на вкус;
сирене - 200 г;
сол, черен пипер - на вкус;
земята крекери - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Mullet се измива, изкормва, отстранява главата на опашката и се разделя на две филета. След това добавете сол, черен пипер и поръсете рибата с лимонов сок. След това почистваме картофи, моркови и лук. Разрязваме праките в кръгове, морковите се разтриват върху голяма ренде, а сиренето - на фин ренде. Нарежете картофи на четири части. В купа смесете сол, черен пипер, зехтин. Слагаме моркови, картофи и праз в чаша с масло, смесваме ги и ги поставяме на долния етаж на двойния бойлер. В горния слой се поставят лукови пръстени, а отгоре филе от кефал. Смажете го с горчица и поръсете със сирене. Покрийте парахода с капак и гответе за 20 минути.

Ако нямате двоен котел, изпечете рибата във фурната. За да направите това, запържете лука в тиган до златисто кафяво. След като я преместим в дълбок тиган. Поставете риба на върха, изсипете виното и поръсете с галета, моркови и настъргано сирене. Печете кека за около 15 минути при температура 180 °. Сервирайте се на масата, украсена с копчета от копър. Насладете се на хранене!