Суроватка - ползите и вредите

Млечният продукт, който се получава в резултат на производството на извара, има специфична миризма и определени свойства. Повечето хора се интересуват от това дали суроватката носи полза или вреда и кога е по-добре да я приемете, за да не навреди на тялото.

Каква е употребата на суроватка за тялото?

Серумът е мътна течност с мирис на кисело мляко, който съдържа огромно количество биологично активни вещества. Той включва:

витамини А, С, Е, В, както и редки В7 и В4;
калций;
фосфор;
магнезий.

Ползите от суроватка за стомаха

Благодарение на неговите компоненти, този продукт е в състояние значително да подобри имунитета, както и да увеличи устойчивостта на човешкото тяло. Можете да добавите към положителните свойства на продукта:

нормализиране на черния дроб и бъбреците;
повишена чревна подвижност;
почистване на тялото от токсини;
отстраняване на излишната течност от тялото;
подобряване на кръвообращението;
Използва се за гастрит, пептична язва, гастроентерит.

Говорейки за ползите от суроватката, ние не можем да споменем нейната бионаличност, т.е. протеините от продукта се абсорбират много по-добре от, например, яйчен белтък. Ето защо тя е толкова активно използвана в спорта, както и в храненето на децата. В допълнение, продуктът може да нормализира нивата на холестерола и намалява кръвната захар. Обикновено две седмици редовно приемане на серум подобрява функцията на червата, нормално изпражнение, както и чревна микрофлора, която може да бъде нарушена след приемане на лекарства.

За опасностите на продукта

Ако говорим за ползите и вредите от млечната суроватка, определено има по-полезни свойства от отрицателните моменти. Въпреки че те също присъстват.

Млечната суроватка може да бъде вредна, ако човек е чувствителен към лактозата, съдържаща се в тази течност. Също така, серумът може да причини непоправима вреда, ако не са наблюдавани всички етапи от технологията за получаване и съхранение на продукта. С други думи, бактериите се развиват активно в серума, а неправилното съхранение може да доведе до ускорено образуване и по-нататъшно отравяне на тялото. Също така е невъзможно да се отговори недвусмислено за слабителния ефект на суроватката - ползата или вредата от това проявление. Просто трябва да знаете всички ефекти, които могат да възникнат след приемането на продукта.

Има така наречената суха суроватка, вредата от която не е потвърдена и следователно тя се използва, както обикновено. Получете го чрез изпаряване, и следователно той е по-концентриран и лесен за съхранение.

Използване на други продукти

Предимствата на суроватката също се използват активно в козметологията. Например, тя помага за борба с целулита. Това се дължи на факта, че високото съдържание на калий помага да се изгладят и премахнат причините за омразната "портокалова кора". При отслабване се препоръчва да се използва серум, който се справя с чувството за глад.

За избелване на лунички и пигментни петна Можете да използвате следната маска:

Смесете малко количество суроватка с лъжица лимонов сок.
Избършете проблемните зони или приложете компрес от получената течност.
Измийте с отвара от билки.

Този продукт може да се прибави към скраб, маски, гелове, както и шампоани. Между другото, серумът се използва активно за подобряване на състоянието и растежа на косата. Можете да направите маска, от която да се отървете пърхот и направете косата гладка и копринена:

Бийте ялко жълтъка добре.
Добавете 100 грама млечна суроватка.
Сложете смело на косата, поставете пластмасова капачка и обвийте с кърпа на върха.
Пазете маската трябва да бъде от половин час до 50 минути.
Изплакнете със студен билков отвар.