Обезмаслено мляко на прах
За пръв път в началото на 19 век хората са опитали сухо мляко и индустриалното производство е било създадено само сто години по-късно. С течение на времето, оборудването се промени, но принципът на производството остава същият. Нормализираното мляко се пастьоризира, концентрира се и се изпарява. Изглежда, че всичко е просто, но всъщност е труден и отнемащ време процес. Млякото на прах, доста бързо, е намерило широко приложение. Лекотата на съхранение и употреба позволяват на този продукт бързо да придобие популярност.
Специално място сред заместващите продукти е обезмасленото мляко на прах.
Състав на обезмасленото мляко на прах
Съставът на такова мляко се различава малко от цялото, разликата е само в по-ниския процент на съдържание на мазнини. 100 g продукт съдържа: мазнини - 1 g, протеини 33,2 g, въглехидрати - 52,6 g, съдържание на калории 362 kcal.
Количеството хранителни вещества в състава на обезмасленото мляко на прах е напълно запазено. Подобно на пълномасленото мляко, обезмасленото мляко съдържа витамин А, който е необходим за поддържане имунитет и защитни функции на тялото; витамин С, без който е невъзможно изграждането на клетки и органи; витамин РР, който е от решаващо значение за производството на енергия; Витамин Е е един от най-мощните антиоксиданти, в съчетание с витамините А и С, който поддържа устойчивостта на организма към вредните въздействия на околната среда. Групата от витамини В играе важна роля в клетъчния метаболизъм. Витамин D е необходим, за да са здрави нашите зъби и коси.
Съставът на обезмасленото мляко на прах включва цяла гама макронутриенти, като йод, мед, желязо, цинк, манган, селен, молибден, кобалт, алуминий, хром, флуор, калай, стронций. Както и микроелементи: натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, сяра.
Използването на обезмаслено мляко на прах
Най-популярно обезмаслено мляко на прах сред хората, които се борят с наднорменото тегло, тъй като се използва в много диети. Този продукт е включен в ежедневната диета на много спортисти. Обезмасленото мляко има високо съдържание на калории, но в същото време съдържа малък процент мазнини. Поради тази причина обезмасленото мляко на прах се използва широко в културизма. Препоръчва се да се използват не повече от 2-3 порции (една порция - 100 гр.) Обезмаслено мляко на прах на ден.
Съдържанието на микро и макро елементи, споменати по-горе, нормализира баланса на телесните течности, повлиява производството на мускулна енергия, регулира баланса между мускулната и нервната тъкан и осигурява нормалното функциониране на сърдечния мускул. Всички тези свойства са необходими за тежки физически натоварвания в културизма.
Ползите и вредите от обезмасленото мляко на прах
От ползата качества на обезмасленото мляко на прах вече много 
каза по-горе. За целите на справедливостта си струва да се отбележат недостатъците на този продукт. За някои хора този продукт просто е противопоказен, тъй като всъщност всеки друг млечен продукт. Това са хората, чието тяло не обработва лактозата. Не забравяйте, че дори в обезмасленото мляко на прах има наситени мазнини от животински произход. Ето защо, прекомерната консумация на този продукт може да доведе до неизправност в хранителния баланс на тялото, което ще доведе до нарушение на метаболизъм и появата на телесните мазнини. При високо физическо натоварване не сухо мляко сутрин и след тренировки.
Използвайте обезмасленото мляко на прах като алтернатива на естественото и бъдете здрави.