Мързелив зеле се търкаля в бавна готварска печка
Чудили ли сте някога къде се е появила една от най-популярните ястия от цял свят - мързеливите зелеви ролки? Така че историята на произхода на този известен продукт отива далеч в древна Гърция.
Днес ленивите зелеви ролки могат лесно да се приготвят не само на печката, но и в бавната печка. Те ще бъдат много сочни, нежни и невероятно апетитни. И за разлика от традиционните класически зелеви рула, които изискват много време за готвене, значително ускоряват и улесняват целия процес. И така, нека помислим с вас как да подготвим мързеливите зелеви ролки в мултиварианта, и вие ще направите свои собствени заключения!
Рецептата за мързелив зеле се търкаля в мулти-
съставки:
- зеле - 1 кг;
- мляно месо - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- ориз - 1 супена лъжица.
- вода - 1 елемент;
- заквасена сметана - 250 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
За начало вземаме зеле и ситно нарязваме. Ние почистваме морковите, ги изпичаме в решетка и нарязваме лука на половин пръстени. Измийте добре ориза и го напълнете с вода. След това изсипете малко масло в купата на бавната готварска печка и го загрейте в режим "Тост". Този път приготвяме сос: смесете заквасена сметана, вода, доматено пюре и разбъркайте добре, докато се образува еднаква маса. Сега слагаме мляно месо и нарязан лук в бавна готварска печка - за около 7 минути се запържваме. След това изсипете измития ориз и налейте в малко вода. Всички смесени, задушете в продължение на 20 минути и ръцете образуват малки котлети, които спретнато се излагат на дъното на мулти-марка. Сложете нарязано зеле отгоре и изсипете целия предварително приготвен сос. Подправете със сол, пипер на вкус, разбъркайте и затворете. Ние готвяме мързеливите зелеви ролки в мулти-маркера най-напред 30 минути в режим "зеленчуково пържене" и след това 20 минути под пара. Това е всичко, както можете да видите готвене мързеливо зеле в бавна готварска печка, не отнеме много време и усилия от вас!
Рецепта за много мързеливи зелеви ролки в многообразна форма
съставки:
- зеле - 1 кг;
- мляно месо - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- ориз - 1 супена лъжица.
- вода - 1 елемент;
- заквасена сметана - 250 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Зелето и лука се месят с месомелачка заедно с мляно месо. Оризът се измива и се вари в слабо осолена вода, докато се приготви наполовина. След това се смесва с усукано мляно месо, сол и черен пипер на вкус. От получената маса се образуват мързеливи зелеви рула от абсолютно всякаква форма и ги слагаме в купата на мулти-марка. Излейте малко растително масло и задайте режим "Пържене" за около 7 минути. След това изсипете сос от заквасена сметана, доматено пюре и вода, задушете до завършване.
Мързеливите зелеви ролки с тиквички в бавна печка
съставки:
- зеле - 1 кг;
- мляно месо - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- тиквички - 2 бр.;
- ориз - 1 супена лъжица.
- яйце - 2 бр.;
- вода - 1 елемент;
- заквасена сметана - 250 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Мийте солта, пипер, 
добавете ситно нарязан лук и настърган морков. Измийте ориза със студена вода и се вари, докато се приготви наполовина. След това много тънко нарязваме зелето и го загряваме с вряла вода за 2 минути. Изцедете и го добавете към пълнежа. Тиквата се почиства и разтрива върху груб ренде. Разбийте яйцата в отделна купа и удряйте докато се образува буйна пяна. Поставете внимателно в пълнежа си, поставете настърганите тиквички и разбъркайте. Ние оформяме малките котлети и ги слагаме в купата за мултикаура. Налейте соса и гответе за 30 минути в режим "Закаляване".
Готови мързеливи зелеви рула, поднесени със заквасена сметана, гарнирани с фино нарязани зеленчуци! Бон апетит!