Нож за почистване на зеленчуци
Нож за почистване на зеленчуци в ежедневието се нарича просто зеленчукова скрепер или домакиня. Тя ви позволява лесно да отстранявате тънката кожа от картофи, моркови или ябълки, но има някои модели, които ви позволяват да подредите красиво готови ястия като сладкиши или салати.
Какво е това?
Онези, които се интересуват от името на зеленчуковия нож, трябва да се каже, че имат официално име - пилерчето, което на английски означава "изчистено" или "отлепено". Такъв инструмент може да бъде ръчен и автоматичен, а острието може да бъде подредено както вертикално, така и хоризонтално. Има универсални модели, които поради силата си премахват най-горния слой от плодове и зеленчуци и има специални, предназначени за нещо специфично, например моркови. Декораторите за печене могат да извършват фигурално рязане. Например, вземете красиви шоколадови къдрици и ги украсявайте с торта или отсечете най-фините листа на сирене от пармезан и направете салати. Острието на ножа за почистване на зеленчуци и плодове може да бъде фиксирано или плаващо. Всеки има свои предимства, но се смята, че плаващата кожа отрязва кожата по-тънка. Подвижното острие е в състояние да се справи с всякакви завои и грапавост на продукта и ако инструментът има леко заострен връх, той може лесно да отстрани очите на картофа с него.
Преглед на търговската марка
Днес най-популярните инструменти от следните производители:
- Нож за почистване на зеленчуци Victorinox . Продуктите на тази компания заслужават многобройни положителни отзиви от клиенти, защото произвеждат пилинг от висококачествен метал, а ножът има специално заточване на зъбни колела. Дръжката е изработена от пластмаса и удобно лежи в ръката. С този инструмент лесно можете да премахнете кората от ябълки, киви, домати и др.
- Нож за почистване на зеленчуци Tefal . Инструментите на компанията са изработени от неръждаема стомана и пластмаса. Дръжката има вложки от метал и найлон за лесно захващане. Има дупка за окачване. Формата на ножа е Y-образна, чието острие поддържа дългото заточване.
- Нож за почистване на зеленчуци от японската компания Masahiro . Това висококачествено средство е изработено от висококалорична молибден-ванадиева стомана, което го прави с висока якост и издръжливост. Заточването се извършва на изключително оборудване с помощта на водна струя.
