Какаовото желе е чудесен десерт за цялото семейство.
Кисел - сладко десертно ястие от руската кухня. Пригответе я от плодове, плодове и дори от мляко. Ще ви кажем как да приготвите вкусно желе от какао. Този десерт със сигурност ще удовлетвори както възрастните, така и децата.
Рецепта за какао Желе
съставки:
- мляко - 400 g;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- какао - 1 ч.л.
- захарна ванилия - 1 саше;
- картофено нишесте - 20 г
подготовка
300 мл мляко, смесено със захар и ванилова захар. Поставете млякото в огъня. Докато кипи, пресейте през ситото на нишесте и какао. Изсипете студено мляко в отделен контейнер, добавете нишесте и го разбъркайте добре, за да избегнете бучки. Веднага след като млякото кипи, намалете огъня, добавете какао и разбъркайте. Заврим, разбъркваме около 1 минута и постепенно изсипваме сместа от млечно-нишесте, без да преставаме да се намесваме. Сварете за около 1 минута, след което изсипете чаши. Ако желаете, можете да добавите малко зеленчуци към вече приготвеното какаово желе.
Вкусно желе от какао
съставки:
- мляко - 400 g;
- захар - 60 g;
- нишесте - 25 g;
- захар - 60 гр
подготовка
Смесете какао със захар и след това добавете около 30-60 ml вряла вода, разбъркайте, за да получите хомогенна суспензия. След това в тази смес бавно изсипете леко затоплено мляко (около 250 g) и разбъркайте. В останалото мляко разбъркайте нишестето, след което сместа се филтрира и се налива в какао. Довеждаме масата до кипене. Сега десертът е готов за ядене. Можете да го поднесете с конфитюр, плодов сироп или конфитюр.
Какаови шоколадови желета
съставки:
- мляко - 1 л.;
- нишесте - 2 супени лъжици;
- захар на вкус;
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В млякото се добавя какао и захар, разбърква се и се вари. Изсипете приблизително 200 ml от напитката, оставя се да се охлади и разреди нишестето в нея. Поставете какаото на огъня и налейте сместа от нишесте в почти кипящата течност, като постоянно се разбърква. По-нататъшните действия зависят от това какъв вид нишесте използвахме - ако картофите, след като ги добавите, целувката може да бъде изключена веднага. Ако се използва царевично нишесте, целувката се приготвя на слаб огън за около 5 минути.
Обърнете внимание, ако искате да получите гъста желе, а след това за 1 литър какао се нуждаете от 4 супени лъжици нишесте. За течно желе има достатъчно 1,5-2 супени лъжици нишесте. Но това засяга точно нишесте от картофи. Ако използвате царевично нишесте, пропорцията ще се удвои.
Рецепта за готвене на какао желе
Като сгъстител в подготовката на желе, можете да използвате не само нишесте, но и брашно.
съставки:
- мляко - 1,5 чаши;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици
- яйца - 1 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилова захар - на вкус.
подготовка
Първо удряйте яйцата и захарта, след това добавете какао и ванилия. Сега добавете мляко (около 150 ml), разбъркайте. Сместа трябва да е подобна на течна консистенция на заквасена сметана. Сега останалата част от млякото се загрява и сместа се налива в нея. Кук, докато се сгъсти на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. На масата подобно желе е по-добре поднесено горещо.
Какаово желе с черен шоколад
съставки:
- мляко - 0.5 л;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- тъмен шоколад - 50 гр
подготовка
От мляко и какао на прах, готвя неподсладено какао. След това пригответе сиропа: разбъркайте захарта в 200 ml вода и сместа се заври. Сега правим смес от скорбяла - разтваряме нишесте в 200 мл вода. Изсипете тази смес в кипящ сироп, разбъркайте, добавете какао и разтопен шоколад във водна баня. Внимателно разбърквайте всичко, довеждайте до възпаление и го изключвайте.