Днес ви предлагаме да приготвите здрава и питателна розова сьомга във фурната и ние ще ви кажем как да направите месото му необикновено сочно и, разбира се, вкусно.
съставки:
подготовка
Поставете рибата на повърхността на масата, оставете я да се разтопи напълно. По-нататък го потапяме в голяма купа със студена вода и директно в нея се почиства от малки люспи. Сега разкъсваме корема по долната база и изваждаме вътрешностите, изваждаме хрилето, без да отрязваме главата, а с кухненски ножици отрязваме перките. Отстрани на трупа се правят паралелни разфасовки на главата, след което се разтрива с голяма солена кухня и се реже с пипер.
В купа, излейте майонеза и го разбъркайте добре с добавянето на лимонов сок. Слагаме тази смес на розова сьомга и я разпределяме равномерно. На парче фолио леко налейте маслото и мелене върху цялата област. Поставете рибата в центъра на листа и я обвийте плътно. Поставяме рибата върху листа за печене и я изпращаме в пещта, загрята до 185 градуса. След като розовата сьомга е в пещта за около половин час, изрязваме фолиото с ножица и печете рибата още 15 минути.
съставки:
подготовка
Размразените филета се потапят в купа със студена вода и се измиват добре. След това го сложете в купата на голяма стъклена къща и излейте малко количество вода, за да се отцеди. Разделете филето на части. Изсипвайте изобилно кухненската им сол, смес от чушки и ръце, за да се разбъркате. Сега, на една малка чиния, комбинирайте заквасената сметана с майонеза и с помощта на силиконова четка разстилайте сместа с всеки парче.
Белени картофени клубени се нарязват на 3-4 филийки, подсуливат ги и се поръсват със смес от чушки. Поставяме картофите в специален ръкав за печене и равномерно разпределяме розовата сьомга. Свързваме отворения край на ръкава и изпращаме всичко на печката в пещта. Готваме вкусно ястие за 45 минути на 190.