Сокът от морски зърнастец е добър, вреден и най-добрите рецепти за вкусна напитка
Сокът от морски зърнастец е невероятно здрав, а също и вкусна напитка. Пригответе го по различни начини, като добавите мед, захар или сокове от други плодове и зеленчуци на вкус. От многото възможности всеки ще намери такъв, който ще му хареса.
Сок от морски зърнастец - ползите и вредите
Ярко жълти и понякога почти оранжеви морски зърнастец, които узряват през есента, са не само приятни за окото, но и истинска килера с огромни количества витамини и микроелементи. Сок от морски зърнастец, полезни свойства и контраиндикациите на които ще бъдат разгледани по-нататък, това е продукт, който трябва да бъде подготвен през зимата задължително.
- Сокът от морски зърнастец съдържа огромно количество витамин С и затова е отличен инструмент за лечение и профилактика на настинки.
- Поради съдържанието на витамини Р и Е, напитката има благоприятен ефект върху ендокринната система.
- Сокът съдържа янтарна киселина, използването на напитка помага да се намали натискът.
- При чернодробни заболявания, артериосклероза на кръвоносните съдове и нарушения в работата на нервната система, пиенето също е необходимо.
Но, както всеки друг продукт, сокът от плодовете на морски зърнастец има свои собствени противопоказания, няма толкова много от тях. Не можете да пиете, когато:
- гастрит с висока киселинност ;
- стомашна язва;
- заболяване на жлъчните камъни;
- чернодробно заболяване;
- каротенови алергии;
- този продукт е специален.
Как да си направим сок от морски зърнастец?
Сокът от морски зърнастец за зимата, чиито рецепти трябва да знае всяка домакиня, изобщо не е трудно да се готви. Важно е само да спазвате правилата за събиране, преработка на плодове и в бъдеще подходящо съхранение на крайния продукт. Следните препоръки ще ви помогнат.
- Съберете морски зърнастец от края на лятото до октомври. Колкото по-късно плодовете се отстраняват от клона, толкова по-сочни ще са те.
- Ако избирате сами плодовете, по-добре е внимателно да ги отрежете от клоните, така че сокът да не изтича. При закупуване, трябва да погледнете към морски зърнастец е чист, сух и без никакви признаци на щети.
- За да се приготви сок, плодовете могат да бъдат раздробени по всеки удобен начин - да се смила през сито, да минава през месомелачка или сокоизстисквачка или да се смила в миксер.
- По-добре е да се поддържа готов сок от морски зърнастец плодове на хладно място.
Сок от морски зърнастец за зимата чрез сокоизстисквачка
Сок от морски зърнастец за зимата чрез сокоизстисквачка е много лесно да се подготвите. От 1 кг пресни плодове ще се направят около 600-700 мл здравословен сок с целулоза. Ако искате да получите напитка без нея, тогава тя все още трябва да бъде допълнително филтрирана. Получената торта не трябва да се изхвърля, може да се варира с добавяне на вода и захар и ще има вкусен сок.
съставки:
- морски зърнастец;
- вода - 1 литър;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Плодовете се прекарват през сокоизтисквача.
- Водата и захарта са сироп.
- Горещият сироп се смесва със сок в съотношение 1: 2.
- Напитката се излива върху еднолитрови буркани в пара, стерилизира се във водна баня в продължение на 20 минути, се навива.
Сок от морски зърнастец за зимата без готвене
Сокът от морски зърнастец за зимата без готвене спестява максимално витамини и ползи. Той се съхранява добре в хладилник или изба, защото към състава се добавя голямо количество захар, напитката се оказва много концентрирана. Точно така, че не можете да го пиете, но е много добре да го използвате като основа за компоти, целувки или хапки.
съставки:
- плодове от морски зърнастец;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Предавайте плодовете през сокоизстисквачка.
- В получения сок се изсипва захарта (1 литър сок от 1 кг захар) и се размесва, докато се разтвори напълно.
- Получената напитка се излива върху стерилизирани контейнери, запечатва се и се съхранява за съхранение на студено.
Сок от морски зърнастец през зимата през сосната печка
Сок от морски зърнастец, приготвен за зимата с помощта на такова устройство като сокоизстисквачка, се оказва много вкусно и запазва всички предимства на плодовете. Освен това съм доволна от факта, че при подготовката му не възникват трудности. Много е удобно, че напитката от устройството веднага се разлее в готови кутии, които веднага бяха покрити.
съставки:
- плодове от морски зърнастец - 1 кг;
- гранулирана захар - 200 г.
подготовка
- В горния контейнер на устройството се зареждат горски морски зърна, добавя се захар.
- Полученият сок от морски зърнастец веднага се излива в стерилизирани буркани и се навива.
Тиквен сок с морски зърнастец за зимата
Сокът от морски зърнастец и тиква е ярка слънчева напитка, която не само зарадва окото, но и обогатява тялото с огромно количество витамини. В тази рецепта, сокът се приготвя без добавяне на захар, но ако искате да го подсладите, това е допустимо и след това добре разбъркайте, изсипете и изсипете контейнерите.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- Моркови зърна - 1 кг.
подготовка
- Тиквено измиване, лющене и семена и преминаване през сокоизстисквачка.
- Плодовете се смачкват по същия начин.
- И двете напитки се смесват, варят се 5 минути, излива се сок от морски зърнастец върху стерилизирани контейнери и се навива.
Сок от морски зърнастец с мед за зимата
Сок от морски зърнастец за зимата с добавяне на мед - това е двойно вкусно и здравословно. Медът дава напитката специален вкус и аромат. Ако по някаква причина медът не може да се добави, възможно е да се захари, след което може да се добави преди самата варене. Не се препоръчва да правите това с мед, по-добре е да го разбърквате в леко охладена напитка.
съставки:
- морски зърнастени зърна - 600 г;
- вода - 150 ml;
- мед - 150 гр
подготовка
- Плодовете се смилат по всеки удобен начин, сокът се филтрира.
- Полученият концентрат се излива във вода и се вари 10 минути.
- След 5 минути, след като ги изключите, слагат мед, разбъркват се добре и се изсипват върху бурканите.
- Незабавно затворете капачките и опаковката, за да се охлади.
Ябълков сок от морски зърнастец
Готвене сок от морски зърнастец с ябълки е много прост процес, който не изисква много време и усилия. Количеството вода и захар могат да се променят в зависимост от предпочитанията им за вкус. Обикновено можете да затворите концентрирания натурален сок и вече сами да го разрежете с захарен сироп.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- морски зърнастец - 500 г;
- варена вода - 1 литър;
- захар - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Ябълките и плодовете от морски зърнастец се смазват с помощта на сокоизстисквачка.
- В получената концентрирана напитка добавете вода, захар и заври 5 минути.
- Изсипете сок от морски зърнастец у дома в бреговете, навийте се и се завийте, преди да се охладите.
Концентриран сок от морски зърнастец
Концентриран сок от морски зърнастец за зимата - отличен природен източник на голям брой витамини. В него поставете много захар, така че напитката стоеше по-добре и не се разхождаше, а през зимата след това въз основа на това е възможно да се подготви много от този вкусен - компот, целувка и дори апетитен сос.
съставки:
- морски зърнастец - 2 кг;
- захар - 1.2 кг.
подготовка
- Плодовете са смачкани.
- Получената маса се изцежда със сок или марля.
- Добавете захар и го поставете на огън.
- Разбърква се, затопля се до разтварянето му и след това излива сок от морски зърнастец за зимата на кутии и корк.
Сок от морски зърнастец без захар за зимата
Сок от морски зърнастец за зимата без захар може да се приготви по различни начини. След това се предлага леко труден вариант, но резултатът си заслужава. Напитката се оказва приятна за вкуса и в същото време запазва огромно количество полезни вещества, тъй като масата не е сварена, а само стерилизирана във водна баня.
съставки:
- морски зърнастец - 2 кг;
- вода - 400 мл.
подготовка
- Измитите плодове се месят и се поставят в тенджера.
- Изсипете водата, загрята до 40 градуса, и разбъркайте.
- Загрейте маса до около 50 градуса, разтрийте го през сито.
- Полученият сок от горски плодове от морски зърнастец се затопля до 90 градуса, излива се върху стерилни кутии, стерилизира се за 10-15 минути и се запечатва.