Отглеждане на моркови на вашия сайт не е трудно с подходяща грижа. Необходимо е само да се охлаждат, разхлабват и разслоят растителните лехи във времето. Основните трудности очакват градинарите по-късно, когато е време за прибиране на реколтата и последващо съхранение. Тук са възможни много трудности, тъй като морковите са вероятно една от най-претенциозните култури, които се съхраняват.
Най-популярният метод е използването на сутерен или изба, където, поради намалената температура, кореновата култура запазва свежия си външен вид по-дълго. В същото време температурата в мазето е над нулата, което означава, че замразяването не е ужасно. Въпреки това, много хора често се оплакват, че въпреки такива благоприятни условия, морковите скоро ще започнат да се влошават и изчезват. За да предотвратите такива неприятни мигове да се случват с реколтата ви, предлагаме да научите как правилно да се съхраняват морковите в мазето.
Ако искате здрави и вкусни кореноплодни зеленчуци да се съхраняват до пролетта без загуба, препоръчваме тренировка. Това важи както за мазето (сутерен), така и за зеленчуковото. Един месец преди планираната реколта стаята трябва да бъде добре проветрена и дезинфекцирана. За последната процедура е подходящо да се размесва разтвор на загнили вар (2 кг) със син витриол (300 г) в 10 литра вода.
Самите моркови трябва да могат да се събират правилно. Леглата не се напояват няколко дни, преди да копаят плодовете. При самата процедура на извличане на зеленчуци от земята е важно да не се повредят. На мястото на разфасовките може да започне процес на гниене, който след това ще се прехвърли на други корени. Необходимо е също така да се намалят върховете на морковите, които се изравняват с шията, след това няма да покълнат и съответно да се влошат.
По-скоро интересен и ефективен метод за съхраняване на моркови за зимата е използването на пясък. Тя намалява изпарението на влагата от зеленчука и не развива болести, които водят до гниене.
За съхранение използвайте кутия от дървени ламели. Предварително навлажненият пясък се поставя на дъното му със слой от около 5-7 см. Това означава, че всяка кофа от вещество се смесва с един литър вода. След това поставете морковите върху пясъка по такъв начин, че зеленчуците да не се допират един до друг. След това корените са покрити с пясък, след което можете отново да поставите моркови.
Как да се съхранява моркови през зимата в мазето - полиетиленови торби
Друг метод за съхранение, който доказа своята ефективност, е използването на пластмасови торбички с капацитет до 25-30 кг. Морковете налагат в този контейнер, но не се затварят. В мазето или в мазето, при липса на висока влажност, корените могат да издържат дълго време без да се развалят.
Как да запазите морковите в дървени стърготини?
Стърготините сами по себе си абсорбират излишната влага и отделят специални вещества фитонциди, които пречат на активното развитие на патогени. Ето защо въпросът дали е възможно да се съхраняват морковите в дървени стърготини дори не си заслужава. Друго нещо е, че за тази цел могат да се използват само дървени стърготини от иглолистни дървета.
Между другото, корен зеленчуци се поставят в дървени стърготини по същия начин, както в една кутия от пясък - редуващи се слоеве и на разстояние един от друг.
Оригиналният начин да се съхраняват морковите в мазето
За да корен зеленчуците не изсъхне, не изсъхна и не се разваля, можете да опитате друг интересен метод, как да се съхранява на реколтата от моркови. След почистване на плодовете от мръсотия и почва, те се потапят в каша, изработена от глина и вода или в разтвор от хидратирана вар (1 кг се разрежда в кофа с вода). След това морковите се изсушават и се поставят в кутия или отделение за изба.