къща растения

Как да се съхранява боб след реколта?

Фасул - много полезно диетичен продукт , така че често се отглежда в кухненски градини и вили за домашна консумация. Обаче не само хората обичат боб, но и вредни насекоми, по-специално зърна от боб. Не е толкова трудно да растеш боб, как да го спасиш от инвазията на този карантинен вредител. Нашата статия ще ви покаже как да съхранявате боб след реколтата.

Как да съхраняваме зелен фасул?

Сушенето на зърното е може би най-важният момент при полагането на боб за съхранение. След прибиране на реколтата, поставете боб в градината (при хубаво време) или ги обесете в течение.

Тогава бобът се нуждае от прах и бюст. Материалът, заразен с плесени, се събира и изгаря - това ще ви позволи да закрепите по-голямата част от зърното за по-нататъшно съхранение. Не оставяйте за съхранение и боб с повредена повърхност.

Има няколко начина за съхраняване на боб в дома:

  1. За да се отървете от бъгове-зърно студено съхранение ще помогне. Ларвите на този вредител не се развиват на студено и умират: при температура 0 ° C - за един месец и при -12 ° C - за един ден. Затова бобът се съхранява при отрицателна температура. За да направите това, те са поставени на балкон, и преди началото на студено време - в хладилника.
  2. Не всеки знае в кой контейнер е по-добре да съхранява боб. Това най-добре се прави в кутии или бутилки с винтова капачка. Съхранението в съдове с изкуствено създаден вакуум ще бъде ефективно. След излюпването ларвите бързо ще умрат от липса на кислород. Можете да подгрявате боб в фурната, предварително загрята до 80-90 ° С. Това се прави в рамките на 4-5 минути, така че вкусът на боб не е засегнат.
  3. Ако смятате да използвате боб в близко бъдеще, трябва да знаете: неговите шушулки се съхраняват в хладилника до 10 дни. Така че идват с неузрели шушулки, които бързо губят влагата и се съхраняват за дълго. В този случай температурният режим трябва да бъде зададен в рамките на + 2 ... + 3 ° С, а влажността - на ниво 80-90%.
  4. Аспержите от сортове боб са вкусни, нежни подложки, богати на протеини и витамини. Както показва практиката, съхранявайте аспержите по-добре замразени. Това ще помогне да се запази, без да се губят добри качества. За замразяване на зърната се нарязват на парчета, бланширани или просто се изсушават и се поставят в пластмасови съдове. Този продукт се съхранява във фризера при -18 ° C за не повече от година.