Как да украсим тортата с плодове?
Често е трудно обикновена домакиня да се състезава в декорирането на торти с уважавани готвачи, но плодовете са печеливши. Те винаги са на разположение за продажба, не изискват специални кулинарни таланти и винаги изглеждат изгодни под формата на декорация, дължащи се на ярки цветове, различни форми и текстури. Да, и ползите от тази украса повече, защото. В кремовете има повече витамини, отколкото оцветители и аромати. Също така, плодовете се комбинират добре с пудра и кремове за йогурт, сметана и шоколад, протеинов крем Jelly. Основното е да направите слой сметана, желе или глазура върху тортата, така че тортите да не са сгъстени.
Как да украсяваме тортата с гъби и плодове в желе?
Всички плодове и плодове, както сезонни, така и консервирани, са подходящи само ако са плодове от консерва и им струва да ги източвате и да ги изцеждате на сито.
Комбинацията от плодове и плодове, използвани за декорация, изберете по цвят, вкус, размер и т.н. като разчитате на вашите предпочитания и тези, за които се готвите.
Изберете пресни плодове и сочни цветя, не прекомерно, без точки и пукнатини, ако е ягода, тогава можете да я използвате със стъбло.
Измийте и сухи плодове преди да започнете работа. Премахнете костите (череша, слива) и кори (цитрусови плодове, ананас, банан ...).
За нарязване използвайте тънък нож или специална машина за рязане.От големи плодове изрежете фрагменти от декорации, кръгове, плочи и т.н., но не забравяйте, че ябълките бързо потъмняват, така че ги напръскайте с лимонов сок.
Можете да направите рози от ябълки или портокали. За да направите това, ги нарежете много тънки резени. Ябълките трябва да се свалят леко. сироп така че те се смекчиха. Обърнете един парче в епруветка, а останалите вече обвиват всеки предишен.
Разпределете картината, ръководена от вашето въображение и художествени способности, които имат какво, или ако не сте много фантастични, използвайте опциите, представени по-долу.
Обикновено малки парчета декорация са разположени по краищата, а големите в центъра.
За да се гарантира, че съставът не се разпада и плодът изглежда по-ярък и по-апетитен, покрийте готовия орнамент със специален желе за торти. Той се продава във всеки голям магазин. Те могат да бъдат богато омазнени плодове с четка и можете да излеете тънка струйка от центъра до ръбовете. Това трябва да се направи много бързо, защото това желе замръзва почти мигновено. Със сигурност можете да вземете обичайното желе, но си струва да си спомните, че това изливане не замразява киви и ананас поради съдържанието на конкретни вещества в тях.
Как да украсяваме торта със замразени плодове?
Само единици замразени плодове са подходящи за украса на торта, това са онези плодове, които няма да загубят своята форма, цвят и консистенция. Например, ананас. Но плодовете са чудесни, като боровинки, френско грозде, къпини, боровинки, череши, малини.
Най-важното е да ги размразете правилно, така че да не изгубят форма, да не се счупят и да не силно поглъщат стъклото. По-добре е да правите това бавно, постепенно, например, на горния рафт на хладилника, а след това вече в стаята. Така че няма да има силен спад на температурата и всички плодове ще останат цели.
Можете също така да замразите плодовете, които вече са в шоколад, като потапяте и разстилате върху пергамента.
За основата, гъст протеин, мазна, заквасена сметана ще отговаря на декорациите, като например, няма да позволи на сок на торти.
Краищата на тортата могат да бъдат прикрити с крем, а горната част може да бъде украсена с всички листа на мента. Бока подрежда небрежно течащ крем или пуска около обиколката на "бисквитките".
По-добре е да покриете плодовете с желеобразен филм, за да изглеждат по-ефективни.
Как да украсяваме тортата с шоколад и плодове у дома?
Шоколадът е универсален декорация, защото се комбинира с почти всички кремове и основи. И в комбинация с плодове, той обикновено е един от най-вкусните и красиви варианти.
Шоколадът може да се потопи в плодове и плодове, изваден от торбичка или спринцовка на върха на декорациите, поръсени с трохи, нарязани ъгли, капките отстрани и накрая можете да създадете цели парчета с шоколад.
Можете също така да направите шоколадови чипове, пилинг тънък слой с резачка, която ще бъде обвита.
Много интересни елементи от интериора могат да се направят върху пергамент, а когато замръзне, се прехвърля в тортата.
