Как да се намали лука за съхранение?
Заедно с картофите, морковите, цвекло , зеле, лук се съхраняват до пролетта на следващата година. За да може крайният срок на всеки зеленчук да бъде възможно най-дълго, той трябва да бъде подготвен правилно за зимата. От тази статия ще научите как и кога правилно да отрежете лука след прибиране на реколтата в зависимост от неговата по-нататъшна употреба.
Кога да отрежете лук?
Първата стъпка е да се определи правилното време за събиране на лук. Това е необходимо, за да се развие добре, но не и да започне да расте отново. Най-оптималният период за това е края на юли - началото на август. Определете, че лукът е готов за събиране, тъй като върховете му са пожълтели и са заспали, а самата шийка на самата крушка започва да изсъхва.
След като всички лукове са събрани, можете да пристъпите към сортиране и подрязване.
Как да се намали лука при прибиране на реколтата за съхранение през зимата?
Събирането на лук трябва да се извършва сутрин, за да може да изсъхне до вечерта. Без да чака настъпването на студа, тя трябва да се пренесе в навес или под навес, където ще продължи да изсъхва няколко дни. След това можете да започнете да режете. Има два начина да направите това:
- Само корените са подрязани, но дъното не може да бъде повредено, в противен случай гниенето може да започне на това място, а изсушените дълги пера остават непокътнати и след това се сплитат. В този случай лъкът се държи в окачена позиция, което му осигурява добра вентилация. Този метод е бил често използван преди, а получените снопове са били особена декорация на жилището на градинаря.
- Сухите пера се отрязват с ножици, оставяйки 6-10 см и корени (до 1-2 см). Такива крушки трябва да бъдат изсушени и сгънати за съхранение в кошници или дървени кутии. Ако лука ще се използва само в храната, тогава корените трябва да бъдат нарязани повече, а дъното трябва да бъде обработено с варова паста, за да се предотврати поникването.
Как да се намали лука за съхранение?
Луковиците се използват при засаждане през следващата година, за да произвеждат големи крушки, така че процесът на подготовка за полагане за зимата е малко по-различен:
- Премествайте перата веднага след копаене. Не можете да го отрежете близо до шията на крушката, трябва да оставяте опашка на около 10 см.
- Корените не се отрязват изобщо, а се изчистват само от земята.
По време на резитба в същото време трябва да се вземат проби от повредени и nevzurevshih крушки, тъй като те нямат смисъл да напускат, е по-добре незабавно да отложи за храна.