храна Вкусни статии

Начало пастет

Домашна пастета - страхотна закуска, която ще предизвика възхищение на гостите и ще диверсифицира перфектно дневното меню. Времето за подготовка отнема малко, но за това се оказва, че е много по-вкусно и по-нежна от покупката. Нека да разберете с вас, от какво и как можете да направите вкусна домашна и здравословна паста.

Рибните пастети у дома

съставки:

  • консервирана риба тон - 200 г;
  • сардини - 200 г;
  • консерви от херинга - 250 г;
  • кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
  • лимон;
  • пресни зелени - за декорация;
  • подправки.

подготовка

Цялата консервирана риба се отваря, изважда се от буркани и се поставя в гевгир и се оставя да се отцеди. След това го победете с миксер и добавете малко лимонов сок към пастета. Разбъркайте, сложете кетчуп, заквасена сметана и отново добре победете всичко, podsalivaya на вкус. Разстиламе получената маса върху чисти малки буркани и ги почистваме в хладилника в продължение на няколко часа. Ако преди да сервирате, рибата пастет е малко суха - добавете малко повече лимонов сок, разбъркайте добре и украсете със свежи билки.

Пилешка пастета у дома

съставки:

  • зелени;
  • подправки;
  • моркови - 1 брой;
  • маслен бекон - 100 g;
  • пилешко филе - 600 г.

подготовка

Пилешкото филе се обработва, нарязва на малки парченца и кубчета бекон. Славете всички заедно, след което смени продуктите в тенджера, добавете белени и нарязани зеленчуци. Всички се пълнят с вода и задушете до пълно. След това извадете от чинията, охладете и оставете съдържанието през месомелачката. Подбийте пастела с подправки, загрейте добре и потапяйте с блендер, докато стане гладък. Украсяваме лека закуска с нарязани листа магданоз, охлаждаме се добре и сервираме на масата.

Месо пай у дома

съставки:

  • говеждо пулп - 500 г;
  • картофи - 2 броя;
  • моркови - 2 броя;
  • крушка - 1 брой;
  • магданоз зеленчуци - на вкус;
  • бульон ;
    • месо пастет у дома
  • подправки.

подготовка

Сложете месото в тенджера, напълнена с гореща вода, пригответе го за кипене и го заври при слаб огън за 40 минути. След това добавете белени зеленчуци: моркови, картофи и лук. Купи всички заедно за 15 минути, добавете сол на вкус и хвърли нарязани пресни билки. Готовото месо със зеленчуци се изважда от бульона, охлаждаме и смиламе всичко в смесителя, добавяйки парче масло. Подбийте пастела с подправки и разредете бульона, за да получите желаната консистенция. Сервирайте като лека закуска заедно с филийки пресен хляб.