Розова сьомга - рецепти
Розова сьомга, освен високото си съдържание на лесно смилаеми протеини и ненаситени мастни киселини, има много различни минерали, които са необходими за нашето тяло. Нека разгледаме с вас рецепти за приготвяне на различни ястия от розова сьомга.
Рецепта за розова сьомга
съставки:
- пресни розова сьомга - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- пресни целина - 1 куп;
- пресен копър - 1 куп;
- подправки;
- лавров лист - 2 бр.
подготовка
И така, първо да приготвим всички необходими съставки за супата: разделете рибата на парчета, обелете лука, измийте зелените плодове, вземете дафинов лист и черен пипер. След това поставете всичко в тенджера, изсипете студена вода и я поставете на печката. Приближаваме ухото до кипене, след това намаляваме огъня до минимум и готваме супата още 20 минути. След това филтрираме всичко.
Сега почистваме морковите и картофите, нарязваме зеленчуците и ги изпращаме в бульона. Отново го доведе до възпаление. Прехвърляме рибата от костите и връщаме месото в тигана. Добавете дафинов лист, сол на вкус и пипер. Веднага след като зеленчуците се готвят, свалете супата от огъня, изсипете риба супа Скуош, поръсете с билки и сервирайте.
Рецепта за розова сьомга, изпечена във фурната
съставки:
- нарязана червен пипер - 1 ч.л.
- розова пържола от сьомга - 400 г;
- подправки;
- доматена паста - 100 г;
- захар -1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 20 г;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- Лук - 1 бр.
подготовка
Стеклите от сьомга на глави се почистват от семена, сол се вкусва и се разточва в брашно. След това поставете в тигана, излейте маслото и запържете. След това олющете чесъна, нарязайте го на малки кубчета и нарязайте лука на пръстени. Запържете зеленчуците в масло, добавете доматена паста и сос за варене. След това хвърли нарязаните домати, сол на вкус, поръсва се с черен пипер и захар.
Задушете всички минути 3. Пържените рибни пържоли се разстилат в дълбока купа и се изсипват доматен сос , Изпращаме ястието на добре загрята фурна и печете рибата в продължение на 20 минути. Сервирайте розова сьомга с ориз или картофено пюре.
Рецепта за салата "Мимоза" с розова сьомга
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 3 бр.;
- магданоз - 3 клона;
- консерви от сьомга - 200 г;
- подправки;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 4 бр.;
- Лук - 1 бр.
подготовка
Започваме да подготвяме салатата с факта, че кипене на зеленчуци и яйца в униформата. След това източете водата и охладете всичко. Ние почистваме лука, настъргваме и изсипваме вряла вода в продължение на 10 минути, за да се отървем от горчивина. Изваждаме розовата сьомга от кутия с калай, поставете я в чаша и добре медете с вилица. Ние почистваме яйцата, отделяме протеините от жълтъците и индивидуално ги търкаме на фин теркер. Обелете зеленчуците и ги смилайте на различни чаши на ренде.
Сега ние вземем салата купа и започнете да разпространявате съставките на слоеве, promazyvaya всички с майонеза. Така че, първо поставете розова сьомга, поръсете с лук и покрийте равномерно с картофи. След това идва морковът, а след това катеричките, магданозът се дърпа без листа, а отгоре заспиваме зелените с настъргани жълтъци, за да образуваме една мимоза.
Рецептата за розова сьомга в тесто
съставки:
- розова сьомга - 1 бр.;
- растително масло - 150 ml;
- лимон - за декорация;
- подправки.
За клиля:
- мляко - 150 мл;
- брашно - 7 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- яйце - 2 бр.
подготовка
Рецептата за печена розова сьомга е съвсем проста. Така че, почистваме рибата от костите, отстраняваме кожата и нарязваме филетата на малки парченца. Сол, пипер ги вкус и заделени за сега. Сега отидете на тесто: смесване на яйца с мляко, добавете брашно, добавете подправки и се разбърква до гладка. Загрейте маслото в тиган, натопи всяко парче риба в тестото и изпържете до златисто кафяво. Разстиламе розова сьомга в тесто, на табела, гарнирайте с лимонови филийки и сервирайте на масата.