Козе мляко - полезни свойства

Козе мляко, като кравето мляко, принадлежи към групата, съдържаща казеинови продукти. Но за разлика от кравето мляко, той практически не съдържа алфа-1-казеин и това вещество много често причинява алергии към млечни продукти. В допълнение, козе мляко има много лечебни свойства.

Козе мляко показва своите полезни свойства поради своя състав. Последното може да варира, тъй като образуването му е повлияно от много фактори, като например условията на хранене и съхранение на животното, неговото здравословно състояние и възрастта, породата и периода на кърмене. Но дори при най-опростените условия такова мляко съдържа много повече минерали и хранителни вещества, отколкото кравите.

В състава на козе мляко има 40 биологични компонента, които са необходими на човешкото тяло за нормален живот. Най-значимите от тях:

• фосфор;
• ензими;
• калий;
• мед;
• натрий;
• манган;
• калций;
• желязо;
• магнезий;
• аскорбинова киселина;
• ретинол (витамин А);
• Рибофлавин (витамин В2);
• тиамин (витамин В1);
• цианокобаламин (витамин В12).

Козе мляко съдържа повече хлор и силиций, отколкото млякото на всеки друг добитък.

Полезни свойства на козе мляко

Козият вкус е по-мек от този на кравите. Но освен отличните вкусови качества, той има много лечебни свойства. Козе мляко е отлична превенция на онкологичните заболявания, тъй като съдържа голямо количество бета-каротин (провитамин А). В допълнение, това мляко е продукт, който нормализира метаболизма и предотвратява настинката. Той насърчава козе мляко и подобрява кръвообращението, увеличава потентността на мъжете и ускорява процеса на регенерация на органи.

Прясното козе мляко има бактерицидни свойства. Поради това той може да се съхранява свеж за дълго време. Съхранява се в хладилника повече от седмица и не се оставя при стайна температура в продължение на 48 часа. Такова природно лекарство често се използва при сложното лечение на настинки, ушни инфекции и екзема дори при деца.

Лечебните свойства на козето мляко се дължат на факта, че той не създава допълнително натоварване върху човешкия черен дроб, тъй като съдържа по-малко хомогенизирани мазнини. Също така този вид мляко има способността да нормализира състоянието на стомашно-чревния тракт, така че може да бъде пиян с запек.

Козе мляко има лечебни свойства и сърдечно-съдови заболявания , Хората, които имат проблеми в тази област, трябва да пият такова мляко, защото съдържат много калий, което е необходимо за нормалното свиване на сърдечните мускули.

Традиционната медицина препоръчва всеки ден да се използва козе мляко, тъй като неговите свойства включват повишен имунитет. Но освен това, ако редовно го включвате в диетата си, можете да забравите за съществуването на анемия, безсъние, алергии и мигрени. Е, разбира се, в козе мляко, както в кравето мляко, има много калций, т.е. този продукт е необходим за укрепване на костите.

Козе мляко има много полезни свойства, но трябва да се пие с повишено внимание, тъй като има и противопоказания. Най-честата от тях е индивидуалната непоносимост към този продукт.

Козе мляко значително се подобрява хемоглобин следователно, тези, които имат твърде дебела кръв, е по-добре да не се пие или когато се използва, предварително разреден с вода 1 до 1.

Също така не се препоръчва използването на козе мляко поради високото съдържание на мазнини в този продукт за хора:

• с заболявания на панкреаса;
• седнал на много строга диета;
• нисък холестерол.

• ← Котовник - лечебни свойства и противопоказания
• Козе мляко за алергии →