Кой не ни обича? зелена салата , сочни хрупкави листа, които буквално експлодират в устата с фойерверки от вкусови усещания. Нека ранното зеле и не е проба от добива, но тя става един от първите източници на витамини на нашата маса. Нашият преглед днес е посветен на най-добрите сортове ранно зеле.

Ранно пекинско зеле

Има толкова много разновидности и хибриди на ранно зеле от Пекин, че не е изненадващо да се объркате. Ето петте най-популярни от тях:

  • "Оранжев мандарин" - първата реколта от това разнообразие от пикантни ястия е готова за консумация в храна след около 40 дни и масата на плодовете му варира от 600 грама до 1 килограм;
  • "Vesnyanka" - малки плодове от зеле от този сорт, тежащи около 300 грама, могат да се вкусят 35 дни след образуването на яйчника, освен това те имат приятна киселост и висока сочност;
  • "Шампион" - този сорт, в пълно съответствие с наименованието, побеждава всички добиви, образувайки овални плодове с тегло до 2 килограма;
  • "Виктория" - този сорт е подходящ и за любителите на едро зеле, защото теглото на плодовете му е поне 2 килограма и те имат много приятен вкус.

Най-ранните сортове бяло зеле

В масата ранните сортове бяло зеле не се отличават с високи добиви - рядко кои от тях надхвърлят границата на добив от 3,5 кг / м. Но все пак и в това правило имаше място за изключения. Ето първите пет:

  • "Златен хектар" - напълно оправдава името си, давайки реколта от 5 до 8 кг от един метър квадратни легла, които могат да бъдат събрани още 100 дни след появата на първите издънки;
  • "Early VIR" - способна да произвежда до 8 кг реколта на квадратен метър легло, която може да бъде събрана още 60 дни след засаждането;
  • "Юни" - реколтата от зеле в този сорт може да започне още 90 дни след появата и самите плодове имат приятен вкус и приятелско зреене;
  • "Трансфер" - можете да ядете леки гъсти зелени глави от този сорт 95 дни след засаждането и масата на всеки от тях да е не по-малко от 1,5 килограма;
  • "Ditmarskaya" - Cobs от този сорт узряват в унисон, се различават в малък стъбло и имат маса от 1,5 до 2,2 килограма.

Ранни сортове карфиол

Първата реколта от карфиол може да бъде извадена от леглото след 80 дни от появата на първите си издънки. Сортовете и хибридите на ранното карфиол са много, тук са петте най-популярни от тях:

  • "Дахница" - плодовете на този сорт се отличават с високо съдържание най-добрите сортове ранно зеле аскорбинова киселина и захар и средното им тегло е 1 кг;
  • "Захар глазура" - зеле от този сорт съдържа много витамини и полезни елементи, благодарение на което се препоръчва за диетично хранене;
  • "Snowdrift" - главите на този сорт могат да се нарекат истински източник на полезни елементи и можете да ги опитате още на 90-ия ден след засаждането;
  • "Амфора" - теглото на една глава не надвишава 500 грама и те могат да се ползват на 90-ия ден след появата на първите издънки;
  • "Малимба" - узрява много рано (за 90 дни), а плодовете от този сорт имат приятен млечен цвят и деликатен вкус.