Сушени плодове - ползите и вредите
От древни времена, лечители са използвали сушени плодове и ядки за лечение на различни заболявания. Благодарение на полезните свойства на тези деликатеси човек може, до навършване на старостта, да запази своята жизненост, младост и красота.
Какви са ползите от сушени плодове и ядки, много знаят, те са богати на витамини и полезни хранителни свойства. Днес обаче много често хората мислят за това, което всъщност е по-добро или вредно в ядките и сушените плодове? В края на краищата модерните производствени технологии са известни със своите "трикове", които в крайна сметка могат да навредят на тялото. Ето защо, преди да купите храна, трябва да се уверите в качеството и полезността на продукта. Сега ще обсъдим какви са предимствата и недостатъците на тези два невероятни продукта.
Ползите от сушени плодове и ядки
По същество сухите плодове са концентрат от плодове, взети от дърво или храст, с голям набор от от витамините и минерали. Самата технология за "готвене" - сушене, ви позволява да спасите всички полезни свойства на плодовете, което е много полезно по време на студеното време, когато не е възможно да се ядат пресни плодове и зеленчуци.
Имайки предвид ползите и вредите от сушени плодове, трябва да се отбележи, че те са не само много вкусни, но и имат много предимства пред естествените плодове. Тъй като при сушенето количеството на всички биологично активни вещества се удвоява, като същевременно се запазва качеството му. В действителност, калций, магнезий, калий, желязо в тези продукти е много повече, отколкото в свежи дати, кайсии, сливи, грозде и други плодове.
Сухите плодове имат положителен ефект върху работата на червата и целият стомашно-чревен тракт помага да се елиминират токсините и тежките метали. Благодарение на калий укрепват сърдечния мускул Магнезият помага за работата на нервната и сърдечно-съдовата система, тя е много полезна за здравето на жените. Също така е много полезно да ядете сушени плодове, смесени с ядки и мед за запек, хипертония, да нормализирате функционирането на щитовидната жлеза, да премахнете паразитите от тялото и да предотвратите рака.
Ползите от сушените плодове за загуба на тегло също са безценни. Те съдържат много глюкоза, фруктоза и хексоза, фибри и много малко захар. Ето защо, много специалисти по хранене препоръчват да намалите теглото си, за да ги замените с десерти. Много е полезно и ефективно да се провеждат петдневни диети, съчетаващи сушени плодове с непечени и несолени ядки. Етеричните масла и хранителните ядки за дълго време осигуряват усещане за ситост. Те също така могат да се борят с безсъние, да подкрепят работата на сърцето, нервната система, да подобрят паметта, да мислят, да са полезни при заболявания на женската пикочно-половата система, да отделят токсини и тежки метали. В деня е достатъчно да се ядат 100 грама сушени плодове и ядки от различни сортове. Така че получавате ползите от ядки и сушени плодове и кажете сбогом на няколко килограма.
Възможна вреда Сега нека поговорим за лошите. Сушени плодове , донесени от отдалечени страни, като правило, се третират със специално вещество - серен диоксид, за да се запази свежестта, цвета и привлекателността на продукта възможно най-дълго. След като ядете този деликатес, можете да се отровите или да повредите храносмилателните органи. Ето защо, когато изберете сушени плодове, обърнете внимание на цвета, 
ако е прекалено ярка, "термоядрена", по-добре е да не се купува. Преди употреба е необходимо сухите плодове да се изплакнат или да се налеят с топла вода. Така че всички полезни вещества ще останат в течността, която трябва да пиете като компот.
Що се отнася до ядките, мярката е важна тук. Техните етерични масла и протеини в големи количества могат да претоварят панкреаса и да забавят червата. Също така, не яжте ядки за хора, предразположени към алергии.
Разбирайки вредите и ползите от сушените плодове и ядки, можем да заключим, че тези продукти са много по-полезни, отколкото вредни за нашето тяло. Основното е да знаете всичко с умереност, да познавате тялото си и да прибягвате до елементарните правила за ядене на храна.