Със сигурност ще се насладите на крем супата, приготвена от пресни лечебница с крем, която има толкова деликатен и приятен вкус, че всички домашни ястия със сигурност ще ви помолят за добавки. Това ястие е много полезно поради високата си калорична и хранителна стойност.
Тази рецепта за супа от гъби, произведена от канела, със сигурност ще стане вашата маса след първото готвене.
съставки:
подготовка
Измийте и изсушете каничките и след това около 100 грама гъби (по-добре е да изберете тези, които са по-малки) временно заделени. Изрежете останалите кантари и шалот на малки парченца. Изсипете малко зехтин в тигана и сложете фино нарязаните скилидки от чесън (можете също да ги смажете с нож) и клечките от мащерка. След това поставете гъби на едно и също място и се запържете в продължение на няколко минути. Оставете гъбата да се охлади, след като се отделят мащерката и чесъна от нея.
Следващият етап от тази рецепта за вкусна крем супа от сметана със сметана ще бъде превръщането на гъбите в картофено пюре. За да направите това, гъби и лук се поставят в миксер, с който получават пастообразна маса. След това добавете бульон, направен от бели гъби, към пюрето за гъби и прехвърлете сместа в тигана. Фрай пилешките се отстраняват предварително, като се налива минималното количество масло в тигана. След това, сол и пипер на гъби, и ги сезон с нарязан магданоз и чесън. Загрейте супата в топло, но не горещо състояние и добавете сметана към нея. Разбъркайте добре и опитайте веднага.
Ако се интересувате от това как да направите крем супа от кремове с леко сладък аромат, опитайте да добавите моркови към него.
съставки:
подготовка
Отидете над канчетата и ги изплакнете добре в студена вода. Нарежете големи гъби на малки парчета, малките не могат да се докоснат. Обелете и нарязайте картофите и лука в малки кубчета и разцепете морковите с помощта на голяма ренде. Нарязвайте копъра и чесъна ситно.
Изсипете водата в тенджера, добавете малко сол и изчакайте за кипене. След това хвърляйте картофи и го варийте в продължение на около 15-20 минути на слаб огън. Загрейте маслото и половината от необходимото масло в тиган. На минималния възможен огън се запържва лукът за около 3-4 минути, след което се разбърква с моркови и задушени зеленчуци за няколко минути след затваряне на капака. Пожарът не трябва да бъде прекалено силен, но не забравяйте непрекъснато да разбърквате сместа.
Добавете печени зеленчуци към картофите и оставете да заври, като върнете топлината до минимум. В тиган, където зеленчуците са печене, запържете канчелата, изсипете средна топлина, докато течността почти се изпари напълно. Смесете ги с останалото масло, а след това се задушава за още няколко минути. След това добавете гъбите в тенджерата с супа, а в тигана за една и половина до две минути, изпържете чесъна, който също слагате в крем супата с канела. Изсипете сметаната, накарайте ястичката да заври и сервирайте с нарязан копър.