Вино сирене за деца до една година

Вино сирене - едно от основните ястия в детското меню. Стойността на този продукт за деца под една година е много висока, защото изварата е основният източник на протеини, калций и фосфор в храненето.

Кога трябва да се добавят кашкавал към диетата?

По този въпрос мненията на педиатърните се различават значително. Лекарите от старото, съветско втвърдяване съветват да примамят децата с извара, започвайки от 5-6 месечна възраст. По-прогресивните специалисти препоръчват това да стане не по-рано от 8-9 месеца и е желателно, когато зеленчуците, плодовете и месото вече присъстват в диетата на детето. На бебета може да се предлагат колбаси дори по-късно, тъй като те нямат недостиг на естествен протеин поради консумацията на кърма. Например, педиатър в Съединените щати предписва въвеждането на домашно сирене в допълващи храни за деца само след една година!

Колко често трябва да давам на детето извара?

Като правило, извара се дава на деца веднъж на ден, като обикновено те се заменят с вечер (6 часа) хранене. Изварата се впръсква, като се започне с буквално половин чаена лъжичка, а постепенно в продължение на няколко месеца, като количеството му достигне 50 грама.

Ако бебето има алергични симптоми след въвеждането на извара, тогава този продукт трябва да бъде изключен от диетата за 1-2 месеца. Алергии при дете може да се появят върху добавките от плодове, които се съдържат в изварата, или върху самия млечен протеин (казеин).

Как да си направим извара за деца?

Децата под една година се обслужват най-добре с домашно изработено извара или със специално изработено промишлено извара за деца.

Рецептата за домашно домашно сирене е много проста. За да го направите, трябва да използвате домашно или специализирано бебешко мляко и бактериален квас, които трябва да се смесят и да се поставят на топло място в продължение на няколко часа, или по-добре да използвате машина за кисело мляко. Когато млякото се превърне в кисело, киселото мляко ще се оформи на върха и суроватката ще се отдели от дъното. Капацитетът с тях трябва да се нагрява във водна баня, докато киселото мляко стане дебело и започва да се огъва. След това трябва да сгънете получената коагула върху марля и да я оставите да изтече. Съхранявайте готовото извара може да бъде в хладилника за 24 часа. Ако изварата се окаже суха, разредете я с кърмата малко преди хранене.

Рецепти за сирене за деца

Монотонната храна бързо дразни децата и дори може да откаже обичайните извара. Ето защо, за децата след една година можете да готвите разнообразие от вкусни ястия от извара. Дори и малките, които не харесват обикновеното извара, ще бъдат доволни от тях.

Кюфтета за извара

Един от любимите детски деликатеси.

съставки:

домашно сирене - 200 г;
яйце - 1 бр;
грис - 1 супена лъжица.
плодове, плодове, стафиди, ядки, мед на вкус.

подготовка

Просто добавете към варено сиренето яйце и малко грис, поставете тази маса в подвижна форма и се печете във фурната, докато се появи златист кафяв цвят. Също така в касис на извара за деца, можете да добавите плодове и плодове, стафиди, ядки, сушени плодове, а вместо захар, използвайте мед.

Cheesecakes (пържени "бургери" от извара)

Включете се в менюто за деца след една година, както и кнедли с извара.

съставки:

домашно сирене - 200 г;
яйце - 1 бр;
захар - 2 супени лъжици;
брашно - 2 супени лъжици.

подготовка

Всички компоненти са смесени, ръце, за да образуват торти, да се търкалят в брашно и да се запържват на малко количество масло. И е по-добре да ги готвя в двоен котел.

Мързелив кнедли

Но мързеливите кнедли могат да бъдат предложени на много малка троха.

съставки:

домашно сирене - 200 г;
1 бр. Яйце;
Брашно - 2-3 UF.

подготовка

Омесете мекото тесто от извара, яйцата и брашното, извадете дълъг надемен колбас, нарязайте го на парчета и го поставете във вряща вода за 5 минути.

Извара бисквити

Що се отнася до курабийки, това е много вкусно и здравословно хранене за деца.

съставки:

кашкавал - 200 r;
2 жълтъка;
захар или мед - 2 супени лъжици.
сода - 1/2 ч.л .;

брашно - според нуждите

подготовка

Смесете извара, яйчни жълтъци, захар (мед) и сода, добавете достатъчно брашно, за да омесвате тестото с пара. Използвайте разфасовките за бисквитки на забавните деца, за да направите "бисквитките" не само вкусни, но и интересни. Печете къри бисквити трябва да бъде в гореща фурна за 20-25 минути.

Също така, като храна, можете да предложите на детските кутии извара и бананов суфле, кнедли от извара, охлюви и черупки от тънко тесто, извара и овесени ядки и много други.