Пилешко филе в микровълновата фурна
Пилешкото филе може да бъде приготвено по различни начини, но за тази цел е по-бързо и по-удобно да се използват кухненски асистенти: бавна готварска печка, конвекционна фурна или микровълнова фурна. Между другото, ние ще говорим за рецепти с помощта на последните в тази статия.
Пилешко филе на скара
съставки:
- пилешко филе с кожа - 2 бр.;
- Пипер микс - на вкус;
- пиле на скара на вкус - на вкус;
- растително масло - 1/2 Чл.
подготовка
Преди теб готвя пиле филе в микровълнова фурна изсипваме растително масло в микровълновата печка, добавете смес от чушки и подправки. Пиле моята филе и го изсушете с хартиени кърпи. Направете плитки разфасовки на месото и го разтривайте добре с масло и подправки.
Обръщаме се към процеса на готвене: поставете пилето в микровълнова печка и изберете максималната мощност и режим "Grill" или микровълнова печка и "Grill". Пилето ще готви за около 15-20 минути, след което трябва да се провери за готовност, а ако филето изглежда твърде плътно и месото не е приготвено равномерно, ще трябва да го обърнете на другата страна и да го приготвите още 3-5 минути, в зависимост от дебелината на филето. Можете да сервирате това пиле със зеленчуци или картофи, приготвени по същия начин. Всеки сос по ваше усмотрение ще пригоди пилето на скара, като се започне с обичайното кетчуп , и завършва с барбекю сос.
Рецепта за пилешко филе в микровълнова фурна със сос от сирене
съставки:
За пилета:
- пилешко филе - 2 бр.;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- брашно - половин век;
- сол, черен пипер, червен пипер - на вкус.
За сос:
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко -1 ст .;
- Сос Worcestershire - 1 ч.л .;
- настъргано сирене - 1 супена лъжица.
подготовка
Пилешко филе леко обезкуражено, подправено и потопено в бичи жълтъци. Завийте филето в брашно и го поставете върху чиния 
микровълнова фурна. Готвене пиле на максимална мощност за 10 минути, без да се забравя да се обърнат към другата страна след 5 минути готвене.
Докато пилето е в микровълновата фурна, пригответе соса: пържене на брашното в масло, след това постепенно добавете млякото, сезон с целия сос Worcestershire и сипете сиренето. Подгответе сос, докато го дебели и го напълнете с пиле, гответе за още 2-3 минути с максимален капацитет и може да се сервира на масата. По същия начин можете да готвите пилешко филе със сирене и майонеза в микровълновата фурна, просто като замените сиренето с майонеза и поръсете ястието с настъргано твърдо сирене.