Шампанското е пенлива напитка, а отварянето на бутилка от такова вино по принцип има някои специални основания. С подхода на Нова година въпросът за избора на шампанско възниква много рязко, особено за онези, които го пият рядко и се съмняват, гледайки батерията с бутилки в супермаркета.
Попитайте какъв шампанско да изберете, помислете какво очаквате от него. Ако се интересувате от памучен корк, пяна в очила и празнична атмосфера, тогава не отивайте до крайности и купувайте колекция вино, шампанско "Абрау-Дюрсо" или "Ростов" е напълно подходящо. В същия ценови диапазон се намират "Myskhako", "Вина от Кубан" и други напитки, произведени в Южна Русия. Тяхното качество се поддържа на правилното ниво, а вкусът отговаря на очакванията.
Като се обръща внимание на скъпите продукти, е по-добре да се даде предимство на вината, произведени в страните, които съставляват първите три винопроизводители - Франция, Италия и Испания. Всеки знае, че името на напитката идва от френската провинция, а етикетите на италианския "Martini Asti" са лесни за намиране на витрините. Ценителите на виното твърдят, че пълнотата на вкуса и аромата на пенливо вино може да се оцени само чрез използването на сухи вина, а в случай на шампанско - това е грубо. Въпреки това, тези, които пият тази напитка рядко, по-подходящо полу-сладко вино.
Преди да изберете шампанско за Нова година, помислете за броя на гостите. Ако планирате шумен празник с много гости, не се колебайте да изберете полу-сладко "Абрау", вкусовите му качества съответстват на всички задължителни показатели и цената няма да удари портфейла. И за романтичен празник с любимата ви в частен, можете да си позволите да купите една или две бутилки пенливо вино от световните производители. Подобна покупка е по-добре да се направи специализиран магазин.