Като правило, за да се отцеди водата от тигана, където готвите юфка, е необходим шлайф или най-малко сито. Някои занаятчии препоръчват да се отцеди течността през тясна пропаст между тигана и капака и да се постави една лъжица между тях. Но всички тези методи са или доста опасни, или те водят до образуването на планина от ястия.
Алтернатива на коланчетата
Сега не можете да се притеснявате как да източвате водата, защото има тава с дупки за готвене на макарони, която е предназначена специално за безопасна работа в кухнята и значително улеснява работата на домакинята.
Контейнерите за тестени изделия с дупки са с различни размери и са изработени от различни материали, което в крайна сметка влияе върху тяхната стойност:
- Най-голям бюджет са емайлирани и неръждаема стомана тигани, които имат няколко реда дупки в капака от едната страна. Най-често такъв капак не е фиксиран по никакъв начин и трябва да бъде задържан.
- Евтин вариант би бил съд за готвене на тестени изделия с вложка, изработена от тънка неръждаема стомана или алуминий. Той е малко по-малък по обем от самия панел и има две дръжки, за които се отстранява от основния контейнер, в който водата остава, докато в вложката остават опърнати макаронени изделия. Такава вложка може да се побере във всеки голям пот, което го прави универсален.
- Най-скъпият вариант би бил макаронената готварска печка, изработена от въглеродна стомана. Това ястие принадлежи към първокласния клас, както се вижда от неговата цена. Такава дебела стена с незалепващо покритие и е подходяща за всички видове печки, включително индукция. В този модел капакът е плътно фиксиран с клипс, който елиминира навлизането на вряла вода върху ръцете. Дупки в тава може да се намират около периметъра на капака или само от едната страна.
Тигани за готвене на тестени изделия не само за този продукт - те могат да се използват за готвене на картофи и всякакви други зеленчуци, които се нуждаят от изтичане на вода след готвене.