Гъби в диетата по време на бременност - не е задължителна храна, но ако желаете, тя може да бъде включена в нея. Гъбите съдържат голямо количество полезни микроелементи, като например фосфор. Гъбите са богати на протеини, които могат да бъдат сравнени със съдържанието му в месото. Този продукт е висококалоричен, което ви кара да се чувствате пълноценно, като ядете няколко гъби.
Помислете в каква форма бременните жени могат да ядат гъби.
Мариновани гъби по време на бременност, е желателно да се изключи от вашата диета. Те не съхраняват полезни вещества, а гъбите могат да причинят киселини, подуване. Освен това рискът от отравяне на кисели млека е много по-висок.
Пържени гъби за бременни жени - не е най-подходящият хранителен продукт през този период. Пържените гъби са слабо смилаема храна за стомашно-чревния тракт. Освен това те могат да причинят алергични реакции.
Не забравяйте, че гъби по време на бременност е по-добре да се използват под формата на бульон, варени или задушени. Когато готвите гъби, ги гответе за един час или повече, за да унищожите възможните отровни вещества. Отговорно третирайте качеството на гъбите и мястото на тяхното закупуване.
Бременните жени не се препоръчват да използват гъби, защото:
Опасността от отравяне с гъби по време на бременност е, че токсините в тях могат да преминат през плацентарната бариера. Но такива случаи са редки.
Симптомите на отравяне:
Ако се появят тези симптоми, трябва да отидете в болницата за подходяща помощ. Не третирайте отравянето по време на бременност не е сериозно. В случай на отравяне, интоксикация, дехидратация в резултат на повръщане или диария се развива. В този случай метаболизмът както на майката, така и на плода се нарушава и нивото на кръвоснабдяване на детето намалява. Ето защо е необходимо да се възстанови електролитът, водния баланс на тялото и да се почисти от продуктите и причините за интоксикация.