Колбата е една от обичайните и познати сортове. бяло зеле , И името му се превежда като "ряпа зеле". Съгласен съм, че прилича на този корен, но само той се намира не под земята, а отгоре.
Всъщност това, разбира се, не е корен, а само сгъстен стебло, което се използва като храна. Той вкусва като цялото едно и също бяло зеле, но само по-нежна и сочна. В допълнение, той, за разлика от други видове зеле, не причинява газове, така че да може да се използва в бебешка храна и всякакви видове диети.
Агротехнологията на този тип зеле е малко по-различна, главно защото е засадена по-рано и не можете да събирате нито една, а две цели култури на сезон. Така че зелето, засадено през май, може да бъде събрано през юни. След това го засаждаме отново през юни-юли, за да го съберем през есента. Интересуваме се кога да почистим зимата?
Времето за събиране на царевица се осъществява, когато неговата стъблена стъпка достигне диаметър 7-8 см. Това показва, че зелето е готова за употреба. За по-късните сортове е възможно да се узрее до 10 см. Не е необходимо да се забавя прибирането на реколтата, чакайки тя да стане по-голяма, в противен случай зелето няма да бъде толкова меко и сочно.
Освен това, когато събирате зеле от зеле, трябва да знаете как да го направите и как да го съхранявате по-късно. Така че, трябва да издърпате зелето заедно с корените. Тогава те са нарязани с нож. Младите листа не могат да бъдат изхвърлени, а се използват за салати. Просто имайте предвид, че те се съхраняват само за няколко дни.
Stebleplods могат да се ядат като ябълка, след изчистване на кожата. Също така те могат да се използват при приготвянето на салати, бонбони, рагута, заготовки за зимата.
Зелето се държи за 3-5 месеца при условия на висока влажност (95%) и ниска температура (0 ... + 1 ° С). Помещения с такива условия могат да бъдат мазета, окопи, неотопляеми оранжерии, яки. Първо трябва да почистите пепелта от мръсотия, да изсъхне и да поръсите пясък.