Braga от сладко - най-добрите начини да се направи основата за домашно приготвени алкохолни напитки

правилно за подготовка на лунна светлина възможно е и у дома, да се вкуси, че няма да е по-лошо от закупения продукт, а цената за домашен аналог е много по-ниска. Често се приготвя и пие бир, направен от конфитюр, който е подходящ за консумация в чиста форма. Заготовката е в състояние да предаде вкусен плодов аромат, в допълнение, тя вече има необходимата захар.

Как да се позабавляваме?

Оригиналната напитка ще ви помогне да се насладите на конфитюра, като при готвене трябва да се вземат предвид такива моменти:

1. Трябва да сте загрижени за качеството на водата. Перфектната опция ще бъде изворна вода или кладенец. Ако се вземе чешмяната вода, ще бъде по-добре да остане за един ден, така че примесите да се утаят на дъното. Можете да почистите водата чрез замразяване или филтър за храна, но не прибягвайте до кипене.
2. Брага ще бъде готов, когато започне бързо образуване на пяна, а вкусът ще има остър газирани въглехидрати. Това означава, че започва рязко освобождаване на млечна киселина.
3. Когато ферментацията в напитката спира, напитката не се препоръчва за консумация, тя се филтрира и бутилира в определена форма.
4. Съхранявайте брега в хладилника в хоризонтално положение.

Когато се приготвят сладкиши от сладко, пропорциите са едно от най-важните неща. За да се подготвите, трябва да направите следното:

1. Старо сладко, за да се разтвори в топла вода в съотношение 1: 3.
2. От разреденото конфитюр щам чиста течност без парчета плодове.
3. Добавете хлебна мая в количество от 30 грама на 1 кг конфитюр.

Рецепта брага от конфитюр и мая

Ако има желание да направите необичайна напитка с малка сила, тогава ще се направи обикновена рецепта за основа. По този начин се приготвят хлябове за конфитюр и суха мая. Последният компонент ще направи този вариант на алкохол подобен на kvass, така че да бъде оценен през летния горещ сезон. Ако брага се превръща в подготовка за лунен лук, тогава към компонентите трябва да се добавят около 1,5 кг захар.

съставки:

• старо сладко - 3 литра;
• суха мая - 25 g;
• вода -15 л.

подготовка

1. Топла вода, загрята до 30 градуса, разрежда конфитюра.
2. Добавете разредената мая.
3. Изсипете сместа върху контейнерите и ги поставете на топло, тъмно място. Поставете гумена ръкавица на врата. Напомпайте, докато ръкавицата падне.
4. Готовият вкус от конфитюра трябва да бъде натоварен.

Как да се похваля от едно старо сладко?

В оригиналната рецепта бирата се добавя към алкохолната напитка, така че да започне ферментацията по естествен начин, т.е. поради наличието на бира в нея. С добавянето на този компонент се подготвят и хлапетата от старото сладко. Отнема няколко пъти по-малко за готвене, отколкото в рецепта с дрожди и стафиди. Можете да използвате конфитюр от малини или ягоди.

съставки:

• конфитюр - 2 литра;
• лека бира - 500 ml;
• захар - 1, 5 литра;
• вода - 10 литра.

подготовка

1. Смесете всички съставки. Разредете ги с хладка вода и ги налейте в бутилка за ферментация.
2. Пийте, за да настоявате на топло място за една седмица.

Брага от ферментираното сладко

От ферментирали суровини също можете да приготвите напитка, например, много оригинален вкус е силно алкохолни бургери от конфитюр от касис. Важна точка, която трябва да се има предвид, е да се спазва правилната пропорция при добавяне на дрожди, те трябва да се използват в ясно определена сума.

съставки:

• кисело сладко - 2 кг;
• вода - 6 л;
• дрожди - 50 g;
• захар -1 кг.

подготовка

1. Разредете конфитюра с топла вода.
2. Добавете половината от дрождите и захарта.
3. Опаковайте контейнера с топла кърпа и настоявайте до края на ферментацията.
4. Рецепта брага от сладкото краче с перфолация.

Как да се похваля с кисело сладко?

Заготовката може да се използва с предимство, Брага от конфитюр за лунен луд , Допълнителен компонент, който помага на процеса, е стафидите. Естествената ферментация ще продължи 1-3 месеца, докато температурният режим не трябва да се колебае, но да остане между 18 и 20 градуса. Ако трябва да увеличите силата на напитката, към нея се добавя малко захар.

съставки:

• кисело сладко - 2 литра;
• вода - 5 л;
• тъмни стафиди - 100 гр.

подготовка

1. В бутилката, изсипете разтвор от топла вода и конфитюр, добавете стафидите, като оставите приблизително ¼ от бутилката празна.
2. Контейнерът трябва да бъде затворен със специално хидравлично уплътнение или да се постави върху гумени ръкавици с пробити в краищата на пръстите му.
3. Оставете контейнера, докато ферментацията приключи.
4. Натискайте варенето и поставете на хладно място в продължение на още една седмица.

Брага от стар компот и конфитюр

Много вкусна напитка идва от брега от компот и конфитюр. В тази рецепта също ще са необходими дрожди, които ще завършат процеса на ферментация. Специфична особеност на този метод на готвене е, че не само вода, но и компот се използва като разреждаща течност, така че вкусът на алкохолната напитка се оказва по-наситен.

съставки:

• конфитюр - 2 литра;
• компот - 3 литра;
• вода - 2 л;
• топла вода - 15 литра;
• суха мая - 15 г.

подготовка

1. Jam се разрежда с топла вода и компот.
2. Отделно разредете маята и я поставете на топло място, за да започнете ферментацията.
3. Когато се появят мехурчетата, можете да излеете квас мая в разредено сладко.
4. Брага от старото сладко трябва да се държи на топло място няколко дни и след това трябва да се филтрира.

Брага от сладко без захар

За тези, които обичат да правят алкохолни напитки у дома, рецепти за бургери от конфитюр за лунна светлина ще станат релевантни. За него можете да изберете всяко конфитюр: череша, ягода, малина или ябълка. За да избегнете напълно захарта, сладкото трябва да съдържа около половината от подсладителя. За изискан вкус можете да добавите малко ванилин.

съставки:

• старо сладко - 6 литра;
• вода - 15 литра;
• пресована мая - 250 гр.

подготовка

1. В топла вода, изсипете конфитюрата и разбъркайте добре.
2. Дрожди, разредени в топла вода, се впръскват за около 10 минути.
3. Поставете дрождите във варя и ги задръжте в продължение на 2 седмици.
4. Преди готвене, сагогонът се вари от старото сладко.

Брага от сладко от малина

Пийте с неизразимо пикантен вкус, ако можете да използвате бургери от репички. Нейната особеност е реализирането на такива процеси като затопляне на сместа и добавяне на квас. След края на ферментацията, масата се филтрира от утайката с фин сито или гумен маркуч.

съставки:

• вода - 2 л;
• конфитюр - 1 литър;
• винена мая - 1 опаковка;
• стафиди - 100 гр.

подготовка

1. Поставете сладкото в буркана и изсипете студена вода. Изсипете стафидите. Загрейте сместа.
2. Направете квас: в топла вода разредете мая до хомогенност. След охлаждане на мъстта, наливаме кваса там.
3. Монтирайте водното уплътнение и го поставете на топло място.
4. Брага от конфитюра у дома трябва да ферментира в продължение на 8-15 дни, трябва да се смесва всеки ден.

Как да се похваля от конфитюр на ябълки?

Класическа вариация на тази напитка е хвал от конфитюр на ябълки , Този компонент е в състояние да даде богат лек вкус, на базата на който можете да се подготвите и да лудите. Процесът на готвене на домашен алкохол е сравнително прост и може да бъде овладян дори от начинаещ.

съставки:

• конфитюр от ябълки - 3 литра;
• суха мая - 25 g;
• вода -15 л.

подготовка

1. Загрейте водата с конфитюр. Добавете разредената мая.
2. Изсипете сместа в контейнер и я поставете на топло място. Поставете гумена ръкавица на врата. Настоявайте, докато падне.
3. Щадя брага.

Как да олекотите сладкото от сладкото?

При почистването на варята от конфитюрата дрождите имат особеност да горят по време на дестилацията и да дадат вкус на изгаряне, което се показва в самата напитка. Ето защо можете да прибягвате до голям брой начини за изясняване:

• Утайката се отстранява от полученото учудване;
• изясняването се дължи на замразяването на напитката;
• бентонит се използва в съотношение 1 супена лъжица. до 0,5 литра от напитката и сместа се влива в продължение на около 4 часа;
• използвана чаена караде (за 10 литра напитка 70 грама чай);
• добавяне на лимонена киселина (на 10 литра бирена течност 1 супена лъжица);
• избистряне с желатин;
• избистряне на сода, манган;
• почистване на напитката от примеси с помощта на активен въглен;
• изясняване на приготвянето с алкохол.

• ← Брага от сладко
• Брага на пшеницата - рецепти за подготовка на основата за домашно приготвен алкохол →