Колбасите са продукти, които повечето хора обичат. Несъмнените предимства на наденицата включват широка гама, разнообразие от вкусове и също важен положителен фактор за много от тях. спестяване на време и необходимостта от минимална обработка. Всеки човек може да избере за себе си задоволителен вкус на варен колбас, но калоричното съдържание и полезността на тези продукти е под съмнение както сред специалистите по хранене, така и сред потребителите.
Лекари и специалисти диетична храна единодушно твърдят, че колбасите трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Но предупрежденията им са толкова оправдани? Варени колбаси са най-доброто качество на обработка, за разлика от варени пушени и пушени месни продукти. На тази основа свойствата и калоричното съдържание на варен колбас зависи изцяло от неговия състав Според стандартите на GOST, варен колбас от категория А трябва да съдържа:
Продуктите от категория А, т.е. най-високата категория, от доказан и отговорен производител са напълно приемливи в диетата дори и за деца. Разбира се, редовната подмяна на пълноценни месни ястия с наденички не струва, но понякога можете да се поглезите с качествени колбаси.
Безскрупулните производители, които искат да намалят цената на продукта, добавят соеви протеини, брашно и голямо количество вещество, произведено от костите и кожата на животните до месото. Чистото месо в такъв колбас може да не се съдържа изобщо, на етикета това се отбелязва с марката "IOM".
На модерния пазар на готови месни продукти има огромен избор от варено колбаси, за да се броят калориите в определена форма, трябва да знаете какъв вид пълнеж е приготвен, както и какви добавки са включени в неговия състав. За да получите информация за определен вид колбаси, струва си да проучите етикета и да попитате за производителя на този продукт.