Баджан - употреба при готвене
Badian - популярен подправка на китайската кухня, която е най-важната в добре познатото подправка на 5 подправки. Това е малко плодово дърво, като звездички. Използва се при производството на различни сладкарски изделия и не само подобрява вкуса и дава необичаен аромат на печене, но също така предотвратява подслаждането, запазва естествения цвят. Това е, че служи като отличен консервант, който позволява да се увеличи срока на годност на продуктите. Като подправка, tubby е невероятно пригоден за месни и рибни ястия, като им дава допир на пикантност. Има и други имена на тази подправка - китайски, сибирски, звезда, кораб или индийски анасон.
Прилагане на Badjan в готвенето
Такива звездички се използват широко за производство на различни чайове и компоти, сладки ястия и сосове. Също така се добавя към бисквити и тестени изделия, използвани при приготвянето на конфитюр от цариградско грозде, череши, ябълки, круши или сливи. Подобрява вкуса си, подобрява аромата и помага за запазването на естествения цвят и качеството на конфитюра. Благодарение на добавянето на лосион Badian не е захаросан за 3 години. Също така е идеално подходящ за придаване на необичайни и оригинални аромати и вкусове на различни пудинги, мусове, желе. Овкусяването на извара дава изтънчен и деликатен аромат. Добавя се още един бадон и при приготвянето на сос и сосове за зеленчукови ястия и ориз.
Пийте рецепта от Badjan
Питието, направено от баджан, напълно успокоява жаждата, особено в горещия сезон, а през зимата стимулира увеличаването на имунитета. Той се подготвя много лесно, вижте сами!
съставки:
- филтрирана вода - 1 елемент;
- мед - на вкус;
- badonia - 5 бр.
подготовка
Така филтрираната вода се вари, изсипва се в чаша, хвърляме звездите на бадиан, покриваме горната част с капак и 
дайте напитката да се влива в продължение на около 3 часа. В края на времето, филтрирайте съдържанието, охладете, поставете мед на вкус и сервирайте.
Какво е вашето здраве?
Значките се смачкват непосредствено преди употреба и се добавят към тестото непосредствено преди печенето. Не забравяйте, че изобилието на тази подправка може да придаде на ястието горчив вкус и дори да я развали. Запазете го най-добре на тъмно, сухо място в стъклен съд. Поради факта, че е широко използван за готвене и в същото време има безценни лечебни свойства, със сигурност е достоен да заеме почетно място на масата ви.