Асортиран за зимата - най-вкусната рецепта за красиво и пикантно съхранение
Асортиран за зимата - удобен, практичен и апетитен препарат, който дава неограничена свобода за проявление на кулинарни фантазии, в крайна сметка, ръководен от вашия вкус и умело съчетаващ различни компоненти, можете да приготвите много ароматни и здравословни напитки, сладки, туршия, отколкото да отговарят на желанията на всяко домакинство.
Заготовки за зимата - разнообразни
Асортиран за зимата - рецепти, благодарение на които можете да увеличите максимално предлагането на разнообразие от зеленчуци, плодове и плодове. Не е необходимо да следвате предложените опции: любимите и умело избрани плодове и плодове могат лесно и бързо да се превърнат във витаминно компот или конфитюр и няколко зеленчуци в вкусно съхранение.
- Асортиментът в банката за зимата е възможно само със свежи и качествени съставки. Зеленчукови заготовки се избират зеленчуци със същия размер: те са по-добре promarinuyutsya и не стане лигав. Не се отказвайте с изобилие от подправки и подправки: те трябва да са едва 6% от обема.
- При асортиментите от плодове и зърна се препоръчва да се комбинират не повече от 5 компонента, в противен случай - детайлът ще се превърне в бъркотия.
- Подготовката на продуктите трябва да се извършва само в стерилен контейнер.
Асортирани краставици с домати за зимата
Начинаещите могат безопасно да започнат да консервират асортимент зеленчуци за зимата без стерилизация, тъй като предимствата на този метод са очевидни: методът на изливане на вряща вода и оцет ще осигури осигуряването на безупречно качество и дългосрочно съхранение, зеленчуци - отличен вкус и витамини и домакини - приятна и неприятна игра.
съставки:
- краставица - 400 г;
- домати - 500 г;
- дафинови листа - 3 бр.;
- копчен чадър - 3 бр.;
- черен пипер грах - 6 бр .;
- вода - 1,5 литра;
- захар - 50 g;
- сол - 30 g;
- оцет - 50 мл.
подготовка
- Краставици, домати и подправки и изсипете вряла вода.
- След 15 минути източете водата в отделен контейнер, добавете сол и захар и гответе за 3 минути.
- Напълнете асортираните зеленчуци за зимата със солев разтвор, добавете оцета и го навийте.
Асортиран с карфиол за зимата
Препаратите от салати за зимата от разнообразни зеленчуци са изключително разнообразни. От днес много кулинарни специалисти избират не само вкусни, но и полезни зеленчуци - е време за карфиол. Последният, невероятно привлекателен на външен вид, съдържа маса витамини и лесно се комбинира, което е основното предимство сред тези залези.
съставки:
- карфиол - 250 г;
- Български пипер - 1 бр.
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- вода - 300 ml;
- сол - 10 g;
- захар - 20 g;
- оцет - 20 ml;
- черен пипер - 3 бр .;
- съцветие на карамфил - 3 броя.
подготовка
- Бланширайте зелето във вода за 5 минути.
- Сложете в буркан със зеленчуци и подправки и залейте вряла вода за 15 минути.
- Изцедете водата в отделен контейнер, добавете сол, захар, оцет и готвене.
- Асортирайте зимния асортимент с марината и го навийте.
Асортирани тиквички и краставици за зимата
Асортиран с тиквички за зимата - един от най-често срещаните заготовки. Това не е изненадващо - наличието на тиквички, лесни за приготвяне и комбиниране с много компоненти, от които най-подходящите са краставиците. Те имат подобен вкус, текстура и много органичен вид в банката, перфектно допълващи се.
съставки:
- краставица - 300 г;
- тиквички - 300 g;
- лук - 1 брой;
- вода - 300 ml;
- сол - 25 g;
- захар - 30 g;
- оцет - 50 ml;
- скилидка чесън - 4 броя;
- чадър копър - 2 бр.
подготовка
- Скуош, краставица и зеленчуци, за да поставите в буркан.
- Добавете сол и захар към врящата вода.
- Кук, изсипете оцет.
- Излейте асортираните за зимата с гореща марина и стерилизирайте в продължение на 15 минути.
Асортиран на български за зимата - рецепта
Асортиран на български за зимата от съветската епоха става символ на вкусно съхранение. С течение на времето някои любовници останаха със спомени за чуждестранни подготовки, докато други решиха да си направят сами, използвайки проста и достъпна рецепта, за която само трябва да излеете любимите си зеленчуци със специална сладка и кисела марината.
съставки:
- краставица - 300 г;
- домати - 400 г;
- Български пипер - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- вода - 1,5 литра;
- сол - 30 g;
- захар - 100 g;
- оцет - 100 ml;
- черен пипер - 5 бр.
подготовка
- Поставете зеленчуците в буркан и изсипете вряла вода в продължение на 15 минути.
- Изцедете водата в контейнер, заври.
- Повторете процеса.
- Третият път се вари солта, захарта и оцета във вода за 2 минути.
- Изсипете зеленчуковия асортимент, маринован за зимата със саламура и го навийте.
Асортирани зеленчуци на корейски за зимата
Без зимно ястие може да се направи без пикантни и остри леки закуски, приготвени по азиатски начин, поради което много домакини подготвят асортимент от салати за зимата на корейски език. Зеленчуците, напоени в сладко-кисела марината, получават приятен вкус, изглеждат апетитни и най-важното - превръщат обичайното хранене в гастрономическа почивка.
съставки:
- тиквички - 3 кг;
- моркови - 400 г;
- сладък пипер - 5 бр.;
- чесънна глава - 1 брой;
- масло - 150 ml;
- оцет - 200 ml;
- сол - 50 g;
- захар - 250 гр.
подготовка
- Всички зеленчуци тънко котлет.
- Добавете чесън, подправки, подправете със сол, захар, оцет и масло и оставете настрана за един час.
- Кук за 5 минути Асортиран корейски за зимата на водна баня и преобръщане.
Асортимент от гъби за зимата
Мариновани гъби за зимата от гъби - мечта на всяка любовница, освен отличен вкус, апетитен външен вид и приятна хрупкавост, този препарат има масица от витамини, микроелементи, е отличен протеинов продукт, има ниско съдържание на калории и може да се използва абсолютно спокоен за различни диети.
съставки:
- шампанско - 200 г;
- мед агар - 300 g;
- пилета - 300 г;
- дафинови листа - 2 бр.;
- сол - 50 g;
- масло - 100 ml;
- вода - 1 л;
- черен пипер - 5 бр.;
- оцет - 120 мл.
подготовка
- Гъбите се вари и се поставят в буркани.
- В кипяща вода добавете сол, подправки и гответе за 15 минути.
- Изсипете гъбите с марината, маслото и оцета и ги разтопете.
Асортирани плодове в сироп за зимата
Плодове асортирани за зимата - чудесен начин да се обогатите с витамини и да получите естетическо удоволствие. От всички разнообразие от рецепти, най-простите и не обезпокоителни са заготовки в сладък сироп. Такива опции са вкусни, удобни и практични, защото плодовете могат да украсят тортата, а сиропът се сервира с палачинки или сладкиши.
съставки:
- Нектарин - 4 бр.;
- праскови - 6 бр.;
- кайсии - 200 г;
- вода - 1 л;
- захар - 500 гр.
подготовка
- Белени плодове поставени в буркан и се изсипва вряла вода за 30 минути.
- Водата се налива в тенджера, добавете захар и гответе за 15 минути.
- Напълнете плода със сироп и го завъртете.
Замръзване с разнообразни плодове за зимата
Вкусният асортимент за зимата е не само туршия и кисели краставички , но захарно цвекло. А буркан от ароматно конфитюр, събрани от няколко разновидности, е чудесен начин да запазите различни витамини, аромати и вкусове. Последните, разнообразни и безкрайни, защото те зависят от личните предпочитания при избора на плодове.
съставки:
- малина - 200 г;
- боровинки - 100 грама;
- къпина - 100 г;
- вода 400 ml;
- захар - 600 г.
подготовка
- Потопете плодовете за няколко минути във вряща вода и ги поставете в тенджера.
- Извадете сиропа от водата и захарта, изсипете плодовете за 5 часа.
- Готвене за 10 минути и преобръщане.
Компот от асорти от плодове за зимата
Компот асортиран за зимата без стерилизация е най-полезният, вкусен и удобен вариант. Тази технология не само пести време, позволява увеличаване на обемите на консервиране, но също така запазва максимално полезните вещества и цялостна форма, която е полезна както за отделен десерт, така и като украса за печене.
съставки:
- кайсии - 300 г;
- слива - 500 g;
- праскова - 3 броя;
- вода - 1,5 литра;
- захар - 200 г.
подготовка
- Овощните плодове трябва да се поставят в буркан.
- Изсипете вряла вода в продължение на 20 минути.
- Изцедете водата в тенджера, добавете захар, заври.
- Напълнете плода със сироп и го завъртете.