Алергиите към ябълките са рядкост: тези плодове са типична храна на жителите на умерените географски ширини и поради това са добре поносими. Ето защо алергията към ябълките често не е това, което изглежда на пръв поглед. Това е кръстосана реакция към друг алерген.
Много хора, изправени пред това явление, започват да се съмняват дали има алергия към ябълки - а не напразно. Да, наистина е изключително рядко, има индивидуална непоносимост към този плод, обикновено при тези, които са чувствителни към бета-каротин. Това означава, че алергията ще бъде върху други продукти с високо съдържание. Особено опасни в това отношение са плодовете и зеленчуците с червен и оранжев цвят. Между другото, червените ябълки причиняват алергичната реакция по-често от други.
Много често се развива кръстосана алергия към прашец на бреза, която в началото може да се приеме като реакция на ябълките. За да бъде сигурен, че няма съмнение, алергични тестове в болницата. Също така причината може да бъде химикалите, използвани за обработка на плодовете, за да се удължи срока на годност. В този случай можете безопасно да ядете ябълки, като ги отлепвате. Това се случва, че алергията също се свързва с торове, използвани в селското стопанство.
Симптомите на алергия към ябълките са типични за повечето алергични реакции, свързани с храната:
Можете да проявите само един от тези симптоми и да развиете реакция на няколко нива, всички поотделно. Във всеки случай можете да направите заключение за диагнозата само като посетите лекар. Между другото, много често алергията към ябълки в прясна форма не се отнася за печени плодове и конфитюри от нея.