Achm със сирене - рецепта
А ястие от грузинската кухня - achma, е многопластов пай със сирене. Тестото за автентичен продукт се приготвя предварително и само след това се използва за приготвяне на торта със сирене и последващо изпичане. Целият процес отнема много време и е труден достатъчно. Но има чудесна алтернативна рецепта за готвене акация от пита хляб. Такъв деликатес не е много по-различен от оригинала, а времето за готвене ще отнеме много по-малко.
Как да си направите вкусна паш лаваш със сирене - рецепта
съставки:
- пита тънък арменски - 2 броя;
- Сирене Adyghe - 320 г;
- кремаво селско масло - 65 г;
- селективно яйце - 2 бр.;
- кефир - 495 ml;
- листа на магданоз, пресен копър - на вкус.
подготовка
Такъв шум е много лесен за подготовка. Разчупваме яйцата в купа, вливаме кефира и разбъркваме съдържанието му с миксер, докато не стане равномерно. Сега олио форма за печене с парче масло и облицовани с един лаваш, така че ръбовете с една граница висят по страните. Втората лаваш се нарязва на листове в зависимост от размера на дъното на матрицата. Адигей сирене се смила на ренде, добавете, ако желаете, нарязани зеленчуци и се пристъпи към събиране на акупунктура. Разпространявайте лаваш лаваш обилно със смес от яйце-кефир и поръсете със сирене. На върха лежем един от парчетата пита хляб, изсипваме всичко със същата смес и разклащаме сиренето. Повторете слоевете, докато има компоненти за това, а след това ги покрийте с висящи лавашки фланки, изсипете останалата смес от кисело мляко и яйца, оформете парчета масло по целия периметър на продукта и го изпратете да се пекат.
За ох, ще има достатъчно четиридесет минути на 185 градуса, така че тя да се пече и да се пече правилно.
Как да готвя лаваш със сирене acmu и фета и извара - рецепта
съставки:
- лаваш тънък арменски - 2 бр.;
- домашно сирене - 320 г;
- Сирене "Фета" 220 g;
- кефир - 220 ml;
- кремаво селско масло - 65 г;
- заквасена сметана - 145 г;
- едно яйце с избор от 3;
- солен камък - 1 щипка;
- листа на магданоз, пресен копър - на вкус.
подготовка
Рецептата за готвене акме с фета сирене и извара е идентична с описаната по-горе с малки промени. Направянето на такъв пай е още по-лесно. В купата с кисело мляко караме две яйца и се слагаме и сирене от фета и извара. 
Добавете настърганите зеленчуци и сол на вкус. Една лаваш е нарязана на резени с произволен размер, а втората е оставена цяла.
Цялата лаваш сложихме в омаслената форма, оставяйки ръбовете да висят. На нея разстиламе първия слой на пълнежа и го покривахме с парчета от втората лаваш. Повторете слоевете, докато има пита хляб и пълнеж, след това покрийте продукта с висящи ръбове и намажете със смес от останалите яйца и заквасена сметана. Разстиламе се по цялата повърхност на парчетата масло от продукта и го изпращаме, за да се пекат, докато не изсъхне кората в предварително загрята пещ до 185 градуса.